静岡県東部の美味しいら～、そうだら～♪

まだまだ続く、日本で食べてきた美味しいお料理の数々。今回は地元で食べたお料理に重点をおいてご紹介。まずは、一時帰国をする度に毎回作ってもらう、母特性の豚カツと父が必ず行きつけの魚屋さんで買ってくる赤身。どちらも実家の味になっている。帰り際に寄ったパリの空港で買ってきたブルゴーニュの赤ワインと味がしっかりしている赤身との相性が案外良かった。

エステを開業した友達が連れて行ってくれた、海の目の前にあるかもめ食堂。この日は定休日だったらしいのに、わざわざ私達の為に店を開けてくれたお店の人に感謝。しかも、朝釣れたばかりのひらまさとあおりいかをお刺身に・・・・。あおりいかはずっと食べたいと思ってたので、まさかここで食べれるとは思わず感激！！ひらまさも脂がのってて美味すぎた！！

おまけで、あおりいかと鯵のフライも御馳走して頂きました。鮮度って本当に大切だわ・・・・と痛感するお味でした。白いご飯と共にたらふく食べました！

母お勧めのおばちゃま達が集うレストラン。それもそのはず！こんな素敵な９品のおかずと茶碗蒸しと茶そばと、お寿司とキムチ鍋でなんとお値段が２０００円。信じられない！！同じも絶品。お品書きまでついてくる。小さな可愛らしいおかずに囲まれて、主人がすっごく嬉しそうだった・・・・

そして、このお刺身の盛り合わせ。この豪華っぷり！！今でも夢に出てくる程、最高に美味しかった。予め予約しておいて頂いたこのお刺身の盛り合わせ。まさか、こんな豪華に出来あがっているとは・・・・

ウニ・サザエ・海ぶどう・大トロ・鯛・鰹・ヒラメ・こはだ・鯖・タコ・イカ・ホタテ。日本酒と、お刺身。至福のひと時。女将さんが、新潟の濁り酒を出してきてくれて、いい酒に酔った一夜でした。

静岡名物？？金目鯛の煮付け。金目鯛がホロホロ。大根にもお魚とお醤油とおだしの味がしみ込んで何とも言えない美味しさ。刻み生姜と食べると格別です。

こちらも、地元名物？かさご。かさごの唐揚げ。なんだかちょっと気味が悪いのですが、せっかく沼津港にやってきたので、食べてみる事にしました・・・・味は・・・普通でした。

私は、鮪のカマを食べましたが、一緒に行ったお友達が頼んだ、本日のお勧めのイクラ丼。宝石みたいにキラキラしてた！そして、このイクラの量に驚き。あ～見てるだけで幸せ♪

静岡と言えば、鰻。最近鰻の値段が３割増しになった・・・・という噂はこみみに挟みましたが、やっぱり地元に帰ってきて、鰻を食べない訳にはいきません。父が行きつけの鰻屋さんで、お持ち帰りをしてきてもらい、我が家で鰻会。鰻の肝もとっても美味しかった！！！そしてもちろん鰻君も肉厚で最高！！あ～静岡人で良かった～と思う瞬間でした。（おおげさ）。主人もイギリスの冷凍鰻は絶対食べないくせに、肉厚なこの鰻君はぺロリでした。

私も主人も美味しすぎて、感動した沼津港の鯖の天日干し。これ・・・・やばい。脂がのってて、毎日でも食べられる。朝でも昼でも夜でも、いつでも、白いご飯と一緒に♪心底マンチェに持って帰ってきたかった一品です♪

次回は、京都で食べたもの、特集しま～す。

あやのキッチン（居酒屋のっち）

久しぶりのブログの更新になってしまったのは、優雅に三週間強も日本に一時帰国していたからです。長く帰り過ぎたのか、ホームシックというか友達シックと、食べ物シックに激しく襲われているのが今、マンチェに戻ってからの近況です。
さっ、楽しかった日本での日々・美味しかった日本で食した御馳走を思い出しながらブログ再会！
まずは、伊豆のあやのキッチンへ！！海が近くなきゃこんなに新鮮なお刺身食べれませ～ん！

前からずっとずっと食べたかったあやのキッチンの美味しそうなご飯。ついに食べれるこの日がやってきました。ちなみにこれ、ディナーではありません。ランチです。超豪華！！！
テーブルコーディネートもとっても素敵！！ご飯というか、もはや作品なので、食べるのがもったいなく、しばらく鑑賞してました。

日本ならではのちょこっと可愛らしい前菜。右からアワビにきぬさやにミミガーです。伊豆はアワビやサザエの宝庫。こんな贅沢品・・・・お味も絶品。盛り付けも綺麗。涙が出そう・・・・

今流行りの塩麴。鶏手羽の塩麴マリネ。お肉がとっても柔らかくてジューシーで美味しかった！！やみつきになる味でした。水菜とちくわのサラダ。これ絶品。マヨネーズであえてありましたが、美味し過ぎて、３回おかわりしちゃいました。そしてそして、私のリクエストに答えてのっちが作ってくれた肉巻きおにぎり。（肉おに♥）。日本に帰国してまだ数日しか経ってなかったので、こんなに美味しくて素敵なランチに感激しっぱなしでした。

そして、これ以上かっっ！というサプライズが！！！！手作りチョコプレートで出迎えてくれました。
名前を見てもわかる通り３人でお邪魔したのですが、３人ともびっくり仰天！！どこまでおもてなしされてしまうのだ・・・・私達・・・・！！！あ～もう嬉しすぎるのと、こんなに完璧なおもてなしをされてお礼の言葉が見つからない・・・・

他にも、山芋とタラコのグラタンが出てきたり、クリームチーズのクラッカー、牛キムチ、トマトサラダと終わりなくでてくるお料理の数々に言葉を失い食べるのに夢中・・・・そのうちお酒でいいかんじになってきて、得意のガールズトーク。昔の懐かしい話や、今の近況、くだらない話まで・・・・もう時間がどれだけあっても物足りない！もっともっと話続けたい願望１００％でしたが、又次回にネタはとっておきましょう！！
あやのキッチンのオーナーのっち。素敵な豪華ランチにお邪魔できて光栄です。真似したいお料理ばっかだったので、私もマンチェで作れるお料理は早速真似してみますね♪♪いっぱい刺激をもらえた楽しい・嬉しい一日でした。