続けての更新、失礼します・・・。私に続いて、お次は主人君の誕生日。毎年・毎年、年を越したと思いきや、誕生日が続き、イベント盛りだくさんの我が家です。
この日は、仕事を早く切り上げ、飛行機でぴゅ～んと帰ってきたので、久しぶりにポニョ食堂、開店しました。カップケーキでお出迎え。
旅行に行ったら、その国の料理を家で実践するのを、モットーにしていますので、この日のポニョ食堂は、スパニッシュ！！！美味しく出来ました。シーフードパエリア（欲張りのチキン入り）
バルセロナで買ってきた、マンチェゴチーズ。濃厚だけど、どこかさっぱりしてて、大好物のチーズの一つです。
トルティーヤ。スペイン人の友達に、牛乳を少し入れると美味しく出来るとアドバイスされたので、そうしてみました。でもやっぱり、何かが違うなぁ～簡単そうに見えて、本場の味には敵いません。
待ってましたぁ～イベリコさん。毎日、冷蔵庫を開ける度に、いつ食べよう、いつ食べよう？と見つめ続けてきたイベリコさん。パエリアを作った時と決めてたので、やっと食べれました。美味しすぎ！！！
パエリアは、ご飯の出来加減がなかなか難しいのですが、（時に底が焦げたりするけど、上の部分はご飯が硬かったりする）今回はとっても上手に出来ました。わざわざ魚屋さんで買ってきた、烏賊と海老も入ってるので、シーフードジュースがしっかり米にしみ込んで本格味！！
海老とサーモンのたたきをスターターに加えて、ポニョ食堂、食の旅～スペイン～は大成功でした。主人君、素敵な一年になります様に～！！くり喫茶はいつ開店するのかな？？
２日後には、１０人近くがポニョ食堂にやってくる！！ポニョ食堂、大忙し！！
