手作りピザ

強力粉・イースト・水・塩・砂糖・オリーブオイルをブレンダーで混ぜ混ぜ。そして、発酵させます。

生地作り。小麦粉を敷いて、発酵させて、膨らんだ生地を練ります。小麦粉の敷き過ぎに注意。

この作業・・・以外と大変。生地が重いので、腕が疲れてきます。やっぱり手作りピザは男の料理だな！！

私は、撮影係に任命されたので、（生地が重いとぶーぶー文句を言った為、主人に交代）横から、ピザ作りのプロセスを眺める事に。ここの、生地を広げる作業は、きっと私でも出来ただろうに・・・

この日は、２種類のピザを作る予定だったので、生地を２つに分けました。さぁ～トッピングはどうしようかしら？？

パンチェッタ・アスパラ・マッシュルーム・チリ・オリーブとのせたい放題のせた欲張りピザ♥♥

主人のトッピングしたピザは、一足先に出来上がりました。シンプルなぺぺロー二ピザ。生地も薄くのばせて、とっても美味しくできました♪

私の欲張りピザは・・・欲張って、具をのせすぎて、生地がしっかり焼けてない状態に・・・周りはパリパリしてて美味しかったけど、真ん中は、半生状態・・・残念だぁ～何事も欲張るのはよくないんだ・・・とこんなピザの具で、思い知らされるのでした・・・（汗）

気まぐれサラダを作って、ビール片手にピザナイト！！週末の時間がある時には、こんな手の込んだ料理もいいですね！！って、結局、ピザの生地を作ったのは、主人ですけど・・・（笑）