夏野菜の収穫

今年、初挑戦の家庭菜園。最初は、プランターでしそや、ハーブを・・・というつもりが、いつの間にか、小さな畑を庭に作り、本格的に野菜作りをし始めた初春から、数か月が経過。

愛情込めて、育てた・・・というよりは、毎朝見つめてきた野菜君達が、こんなに立派になりました。
ソラマメは、どこまで増え続ける？？と謎に思う程、豊作で、毎日の様に塩ゆでにして食べたり、お友達にお裾わけ。

大好きな、Maldonの塩でさっと茹でます。周りの皮をむいて食べると、水々しくて、ビールのおつまみに最適。

もしくは、プラスでバター炒めして、ローストディナーの付け野菜として・・・色も綺麗なので、ローストディナーが一層華やかに♥
ぺペロンチーノに一緒に混ぜてもボーノです♥

主人が、育てたミニトマト。買った方が安いじゃん・・・とミニトマト作りには、あまり賛成じゃなかった私ですが、実が成り、色が緑から赤や黄色に変色する瞬間は、なんともうれしいもの♪

そして、やはり、スーパーで買うミニトマトよりも、甘みがあってジューシー♥育てた価値ありです。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、モッツァレアチーズとオリーブオイルで和えると、抜群に美味しくなります。

予想外に、つるがどんどん伸びて、畑からはみだしてしまったかぼちゃ。虫に葉を食われるという被害も発生しましたが、なんとか実は成ってくれました。

この調子で、実が大きくなってくれれば、大成功で、食べれるのですが、虫に食われる被害が発生し、根の一部が腐る事態も発生したので、経過見状態・・・頑張れぇ～～！！

豊作だったかぶの次に植えた枝豆。ぎりぎりの時期に植えたので、どうかな？？と思いますが、今のところ、すくすく育ってくれているので、あとは、イギリスの天気に頼るのみ。冷凍の枝豆しか手に入らないので、枝豆がちゃんと育ってくれたら・・・と考えると楽しみで仕方ないです。冷凍の枝豆と生の枝豆って全然味が違いますからね・・・

赤しそ。こちらは、成長したら、しそリキュールとしそジュースを作ろうと企み中。
やはり私は花より団子・・・ゆりの花がもうすぐ庭に咲きそうですが、あまり興味なし！！でも、来年はローズガーデンにしようとこれまた企み中で、それに関しては今から夢を見ていますが・・・