Mr.パスタ

Yes!Manchesterでも、お馴染のMARIさんは、御近所つながり♪旦那様が、パスタ名人との事で、その味を確かめに、主人のMARIさん宅へ。こんな可愛らしいテーブルコーディネートで、お出迎え♥

これで、お宅にお邪魔するのは、ちゃっかり４回目。毎回、美味しいご飯とお酒を用意してくれるので、ついついお言葉に甘えて～とリピーターになっちゃいました・・・この海老とアボカドのサラダは絶品。主人も思わず作り方を聞いていた・・・（聞くだけで終わらなきゃいいけど。）

じゃ～ん！名古屋の山ちゃんの唐揚げです。手羽先風味で、これまた絶品！！！お皿に山盛り作っていただいたのに、あっという間に終了・・・・もっと食べたかった。（どこまでも欲深い私♥）

お洒落マンションに住んでいるMARIさん夫婦。マンチェスターCityからちょっぴり離れていますが、ヒルトン発見！！マンチェスターのヒルトンは、静岡県の富士山的存在（笑）どこへいっても、ついついヒルトンどこだ？と探してしまう・・・

美味しいお酒に美味しいご飯。そして愉快な会話。これだから大好きなんだなぁ～気の知れた人とのお食事会♥♥主人の片言日本語も思いのほか好評で、調子に乗り出す・・・

今回のメイン！！Mr.ぱすたさんのシーフードパスタ。Chorltonのお魚屋さんで買ってきた、新鮮なあさりと帆立。

おっと、顔つきが料理人になってきた。「料理は時間が勝負！との事。特にパスタはね。」とMr.パスタさん。横で必死にレシピを盗もうと企む主人。

シーフードのいい香りが、家中にプ～ンと♪同時に、玉ねぎのいい臭いもしてきましたよ～！！！！

この玉ねぎは、予め２０分程炒めておくのだそうです。さすが、パスタ名人。手際がいい！！時間に無駄がない！！

パスタ投入。手つきがプロだぁ～！鍋に追いつぶす様に無理矢理押し込む私とは、全然違う！
するりと鍋に収まっていくパスタ君。

時間もきっかり６分。アルデンテを美味しく茹でるには、６分！だそうです。１２分なんてとんでもない・・・

完成！！パスタにつやがあり、シーフードは生き生きしている！見た目からも芸術を感じるのですが、お味がまたお見事！こりゃ本場の味以上の味だ！久しぶりに食べたなぁ・・・こんな美味しいパスタ！御馳走様でした＆又食べに行ってもいいでしょうか？？（ずうずうしい・・・）

くり喫茶～パートＩＩＩ～

くり喫茶第三段！！！今回は初のお客様をお招きしての開催でした。シェフのMr.Kuriは、前の日から、なんだかそわそわした様子・・・

今回は、イタリアンでのおもてなしです♪スターターのアンティパスト♥♥贅沢なイベリコ豚も登場し、ワインがすすむ。すすむ！！！

アンチョビとローストベジタブル。お魚屋さんで買ってきた、アンチョビが新鮮で、お酢の味がきいていて、とっても美味しかったです。

イタリアンと言えば・・・トマトのモッツァレアですね♪♪口休めにいい感じの役目を果たしていました。

そして、今回のメインコースは、ラザニアです♥シェフの得意料理の一つ！！誰かが来ると必ずラザニアって程、ラザニアを手作りしているので、失敗なし！上のチーズが蕩けて、プツプツと音を立て始め、美味しそう～～！試食した～い！！

アンティパストと抜群の相性の、PROSECCOで乾杯！コルクを抜いた途端、泡が吹き出すハプニングもありましたが、ちゃんと、しっかり飲み干しました♥美味しかった！PROSECCO最高！！！

お客様達が、気を使って、いっぱいワインやビールを持ってきてくれた為、テンション上がる上がる！白ワインに、ブルーチーズには、赤ワインに・・・あ・・・そろそろ酔っ払ってきたかも・・・（笑）

このオリーブのパン。オリーブオイルとバルサミコと醤油のソースにDipして食べるととっても美味しいんです。是非試してみてください。

メインのラザニアが出てきた時には、お酒が美味しすぎて、ついつい飲み過ぎてしまい・・・すっかり出来あがってた気が・・・手作りラザニア♥お肉とお野菜たっぷりで、厚みがあり、思わずにんまり笑いたくなっちゃうお味。

デザートの、ティラミス付きでしたが、話が盛り上がり過ぎていたのと、酔い酔いだったので、すっかり写真を撮り忘れていました・・・（汗）楽しい・美味しいくり喫茶♪♪次に登場するお客様は誰だろう？？

最近の終わってるイギリスの夏

４月・５月・６月と順調に暖かくなり、時には日差しが強い！とサングラスが欠かせなかった事もあったイギリスの春と初夏。

この調子で、７月・８月も！と思いきや、またもや裏切りの夏（本番）。気がつけば、８月も、もうすぐ終わり・・・

先日、肌寒い中、頑張って外でワインを飲んだパブの横での出来事。人がぞろぞろ集まってきた・・・

なんだ、なんだ・・・何が起こるんだ？？どうやら、ナロウボートが通過するので、ゲートを開くらしい。

おそらくこのタイプのナロウボートは、住居・余暇用ボート。外から中を眺めた事はあるけど、実際に、中を拝見した事はない未知な世界。

ロンドンの知り合いの美容師さんが、ナロウボートで暮らしていたが、天井が低いだけで、普通の家と変わらないと言っていた。水道も電気も問題ないと・・・ただ、土地代（ナロウボートを停めてある場所の土地代）がかかるらしい。
機会があったら、一度お邪魔してみたいなぁ・・・

肌寒いというのに、ちょっとでも日が差せば真夏の格好をして外に出たがるイギリス人。日焼けを気にして、夏でも長袖を着たり、なるべく屋内にいる日本人。

こんなとこでも、国民性の違いが・・・。そして、日はあっという間に雲に覆われ、小雨がぱらぱら降ってきた。それでも気にせず、外で飲み続けるイギリス人・・・ここまでくるとノーコメント。

夏が完全に終わる前に、１週間くらいでいいから、夏らしい天気に恵まれてほしいものだ。

山に癒される

最近、バタバタと忙しく日々が過ぎて行く私・・・妹君の引っ越しの手伝いと、我が家の増築の事で頭がいっぱいな主人・・・美味しい空気（フレッシュエアー）を吸いに行きたいと主人が言いだし、山に癒されに行く事に・・・

でも、多分・・・一番の目的は、最近買い換えた登山靴を履きたかっただけだと思うけど、よしとして、Peak Districtへ行ってきました。得意のi phoneで順路をチェック中・・・

マンチェスターに住んでいて得した事シリーズの中の一つは、ちょっと車で走らせれば、見事な田舎が広がっている。

ここ、PeakDistrictも車で1時間弱。なんだか久しぶりに山に来たけど・・・癒されるなぁ・・・登山してる人も、みんなフレンドリーでいい人に見えてくる。（実際、自然を愛するいい人ばかりだと思う。）

最近イギリスのニュースを騒がせた暴動。マンチェスターにまで広がり、結局、死者5人・２億ポンド（２５０億円）の被害を出したらしい。

沈静化したものの、人種間の対立が背景にあると思っていたが、実は、国内不良グループ文化による騒動への便乗が最も背景にあるらしい・・・

なんて事だ・・・英国人ではない私でさえがっくり肩を落とすのだから、英国人にとったら、規範意識を失う英国社会の実態をさらけだしてしまい、がっくり肩を落とすどころか、赤っ恥でもあるだろう。

話を元に戻し、そんな事があったからこそ、こんなに平和な空気の漂う大自然を目の前にすると、なんだかとっても癒され、多少怯えた日々を過ごしていた日常から抜け出し、ほっとするのである。

今回は、到着したのがすでに午後だったので、軽めの３時間半コース。でもしっかりおやつと水筒を持参して、登山というか、ピクニック気分♪

すっかり癒されたので、来週も山に行く事に。今度はおにぎり持っていこっと♪♪♪天気が良ければいいのだけど・・・

お手伝い

去年の今頃は、我が家のDIYに追われていましたが、今年は、主人妹が、突然家を買った為、DIYとお引っ越しのお手伝い。

主人なんて、仕事の休みをとってまで、DIYを手伝うと超張り切っている！さすが・・・ゼベットじいさんの息子・・・

去年、さんざん家中のペンキ塗りから、床にワックスから、壁紙から・・・と何から何まで自分達の手で、家を改装してきた私達にとったら、今回は手慣れたもの！

スプーンおばさんの、掃除を筆頭に、手際がいい事・早い事！！2日間であっという間に3分の1は終了！！お見事！（妹の買った家は、まだ内装が新しく、あまり手を施さなくていいという利点もありましたが・・・）

壁の色選びもなかなか楽しいもので、試しに壁に色を塗って遊んでみたり、壁にペンキで絵を描いて
みたりと・・・DIYというより、一人で遊び始めちゃった私でした・・・

寝室も、大きな窓があって、日当たりが良さそう～～！！なんだか、何も物がない家ってワクワクしますよね！ここにあれを置こうとか、あそこには大きな絵を飾ろうとか、想像が膨らんで・・・

キッチンも、まだ新しいようで、特に気になる汚れや、直さなければならない部分がない為、楽ちんでしょう。

同じ位の歳の人がたくさん住んでいる地域らしく、お洒落なパブもありました♥（そこ重要ポイント！）

 去年の今頃は、自分探しの旅でネパールやインドを旅していた妹君。帰ってきてから、旅行シックに陥っていましたが、家を買っちゃうなんて、お見事！！

かわいい、素敵な家になるといいですね♥♥そして、しばらくお手伝いは続きそうです・・・DIYはいいけど、スプーンおばさんと掃除するのは・・・あーだこーだうるさいので、無視してます（笑）

くり喫茶～パートⅡ～

ロンドンから始まった暴動が、ついにマンチェスターまで広がっています。マンチェスターCityセンターのお店の窓ガラスを割られたり、火をつけられたり・・・怖いですね・・・心配ですね・・・早くこの暴動が治まってほしいですね・・・なんだか、ロンドンのテロを思い出してしまいました・・・

さてさて、話は変わって、くり喫茶第2段。（1回で終わらなくて、良かった・・・ホッ）でも、この量、2人前とは思えない・・・6人前くらいはあるだろう・・・（いっぱい作って冷凍するのだそう。）

本日のメインコースは、ローストチキン、ヨークシャープディング付きだそうです♪ヨークシャー出身の主人は、ヨークシャープディングが大好物。小さい頃にゼベットじいさんに作り方を教えてもらったらしい・・・

くり喫茶の仕込中＋料理中は、おとなしく待っていなければいけないので、今回は、今年中にしたい事・買いたい物などのリストを作る事に・・・10個だけという約束の下悩みに悩んで、決めました。なんだか、こーゆーの少女時代に戻ったみたいで、楽しい～♥♥

お絵かきを楽しんでいると、キッチンからプ～ンといい臭いが♪♪う～ん美味しそうにこんがり焼きあがったチキン♪

ゼベットじいさん仕込みのヨークシャープディング。こちらもとってもいい臭いです。でも・・・作り過ぎじゃあないか？？

ローストポテト。こちらも、いくら私がいも娘だからって、作り過ぎだろう・・・やはり、次回からは、ゲストを呼ぼうと決めました。

スターターのクリームチーズのサーモン巻き。赤ワイン（Pinot Noir）との相性はどうかな？？白の方が合うかな？とも思いましたが、美味しくいただけました。写真には載ってませんが、欲張りな私は、ブルーチーズ(Denish Blue）も赤ワインの摘まみとして、いただきました。やっぱり美味しい！！赤ワインとブルーチーズの組み合わせは♥

メインコースの、ローストチキン。付け野菜の、紫キャベツと人参＋ター二ップ（かぶ）が、甘く煮込まれていて、とてもいい味に仕上がっていました。もちろん、チキンもジューシーで柔らかくて、美味しかったです。

デザートのフルーツポンチ。マーケットでとてもおおぶりなアメリカンチェリーが売っていて、買ってみたら、大正解！！甘くて本当美味しかった。他、ピーチや、ピンクグレープフルーツ、スイカなども入れて、フルーツポンチ！アイスクリームも添えちゃって、欲張りデザート♥

次回のくり喫茶は、イタリアンに挑戦するらしい！楽しみです。そのうち、メニューを作ってくれて、食べたいものを注文できたらいいのになぁ・・・（欲張り）