サンタクロースって本当にいるかも！！メリークリスマス！！

写真は、いっぱい撮ってるものの、こうしてパソコンに向かう時間がなかなか無く、あっという間にクリスマス終わっちゃったよ！ハプニング。

２４日は、我が家でクリパ。今年は、ハプニング続きで、クリスマスディナーを作る余裕も時間も無くなり、全部、人任せのちゃっかりクリスマス。

マザーテレサがわざわざ日本から持ち込んできた、スペシャル調味料で、チキンを焼いてくれました。

ギネス（黒ビール）や、パクチ（コリアンダー）なんかも隠し味として使い、とっても香ばしくて、ジューシーなチキンでした♥これで、今年はKFCはいりません（笑）

こちら、チキンピラフ。コーラを隠し味に入れたらしいんだけど、本当に美味しかった！メキシカンな味でした。いっぱい作ってくれたのに、完食！

２５日のクリスマス当日。主人の実家で、クリスマス♪。ターキー・豚さん・牛さん・羊と勢ぞろい。

Theイギリス風、味のしない茹で野菜にじゃがいも・・・。何も手伝ってない私は、文句も言えないので、持参したピエトロドレッシングで、ひそかに味付け。笑

食事の後の、クリスマスプレゼントの開封タイム♪♪何が入っているのか、どれが私用なのか、渡されるまで分からないので、ドキドキ・ワクワク。なんだか、本当にサンタクロースからのプレゼントの様な気がしてしまう。年に一度のドキドキ・ウキウキな時間です。

その後、ゲームをしたり、テレビ見たり、お昼寝したりと自由時間があり、お腹もあまり減らないまま、夕食。

食べて・飲んで・騒いで・寝てと、極楽な時間です♪なんだか、普通の生活に戻れなさそう～なゆっくり・まったりクリスマス。

ゆっくり、まったりできたので、私の体調も完全復活！！次はベルギー！！年末はおおいにはしゃいで、素敵な新年が迎えられます様に・・・

だいぶ過ぎちゃいましたが、皆さま！メリークリスマス＆Happy new year!!来年もよろしくお願いしますね♪

おりゃっとロンドン観光

メリークリスマス！！ご存知の方もいると思いますが、クリスマス前の大忙しな時期にまさかの体調不良・・・・ハロッズセール・友達との再会をキャンセルしなくてはいけななくなり、落ち込む・・・

が、寝込んで、落ち込んでる余裕はなかったのです。

二日間、ばっちり寝込んだ後、体調は優れませんでしたが、日本から遊びに来てくれるマザーテレサを迎えに、再び電車のチケットを購入してロンドンへ！！！空港で、感動の再会が果たせなかったというハプニングもありましたが、無事・・・おりゃっとロンドン観光。

住民としたら、ロンドン＝友達と会う、美味しい日本食、買い物、飲みでいつも終わってしまい、観光は久しぶり♪マザーテレサを案内しながら、懐かしさとロンドンの美しさに私自身も酔いしれる。

やっぱり大好きだな♥この景色。テムズ河のこの雰囲気♥ビッグベンにロンドンバス。都会の音。マンチェスターの近郊のチェッシャーの田舎の風景もイギリスらしさを感じるけど、やっぱここだな。

熱がある事なんて忘れちゃうロンドンのテムズ河マジック。普段は感じる事がなくなってしまった、外国に住んでる感がむんむん漂ってきて、ドキドキしてくる！！

最初は、大嫌いだった暗くて寒くて、冷たい感じのイギリスの冬・・・でも、なんだか建物とマッチしてて、素敵♪水着に青い海も恋しいが、落ち葉にベレー帽にブーツも好きになってきた。

私は、ピーターパンのティンカーベルが大好きだった。その影響か、ビックベンを目の前にすると、なんだか感動してしまう！もう何十回と見てるのに・・・不思議な魅力。

小雨が降り出しても、イギリス人は傘なんかささないんだよ～とマザーテレサに文化の違いを話しながら、テムズ河のほとりを散策。そのうち、小雨から大雨になってきた・・・！傘なしでは厳しい状況に・・・

大雨になってきたし小腹も減ったので、お茶タイム！ではなく、ワインバーでワイン休憩♪Embankmentのワインバー。すごくお洒落で素敵でした。試飲もできるし。

雨が止まないので、マザーテレサのイギリスっぽいお土産を買いたい！というリクエストに答え、まずはここ。まさにイギリスのユニオンジャックグッズのお店。

お次。Fortnum＆Mason　すっごい混み合っていましたが、店内可愛い。クリスマスデコレーションが可愛すぎて、私の方がキョロキョロ。マザーテレサはとっくにお買い物を終えてるのに・・・

外のDPもとっても素敵でした。この時点で、小雨じゃなく、大雨でもなく、嵐の様な雨・・・

でも、やっぱり可愛い素敵な物に、うっとりしてしまう私は、大雨の中、この可愛いDPを見つめるにでした・・・

体調がすこぶる悪く、家から外に出る事さえも、すごく迷いましたが、やっぱり来て良かった！ロンドン！時差ボケで目がうつろなマザーテレサの横で、高熱なのに、気分上々な私でした。

まだまだ、行事続きですが、とりあえずおりゃっとロンドン！無事終了。体調・・・・？？？微妙・・・・汗

クリスマスの雰囲気に酔いしれる

今年もクリスマスが近くなってきた。クリスマスはイエス・キリストの誕生日だと思い込んでいたが、聖書にはその様な記載はないらしい・・・では一体クリスマスの本来の意味は？？というと、復活祭。

冬至を終え、日照時間がほんの少しずつ長くなり始める太陽の復活祭。

厳しい冬の寒さに耐え凌ぎ、やがて来る穏やかな春の訪れを祝う復活祭。復活祭というとおおげさに聞こえるかも知れないが、ヨーロッパの冬は長く、本当に暗くて寂しい。毎年、この私でさえも、今年の冬も無事越せるだろうか・・・と不安になる程暗く寂しい。だから、クリスマスがある事で、このモヤモヤした暗い気持ちから、しばしの間解放された気持ちになるのだ。

11月の冬に突入したか・・・というのと同時に、街がクリスマス仕様になり、店頭はイルミネーションでキラキラ光り輝く。これは単に、小売業界の売上を伸ばす戦略だと思い込んでいたが、ここ数年、この光り輝くイルミネーションが人々の心を豊かにし、又温めているのだと痛感した。

ただ、一つだけがっかりなのが、近年、日本が節電を歌っているのと同じく、ここヨーロッパは大不況と歌われている。好景気の真っただ中だった私がロンドン住在中の頃は、今にも増して街のイルミネーションは言葉にならない程華麗で素晴らしく、民家のクリスマスイルミネーションも目を見張る豪華な飾りだった。

が・・・しかし、ここ最近は、なんだか元気がない。不況の影響である。こんな所まで波紋を呼んでいるのか・・・とても残念でならない。

自然界は、人間の手ではどうにもできないが、冬が終われば必ず春がやってくる。日照時間が伸び始め、段々暖かくなり、そのうちラッパ水仙があちこちに咲き乱れる。ところが、経済界の春はいつ訪れるのだろうか？欧州の金融危機の影響で、イギリスの景気回復は、まだまだ先に伸びそうである。

でも、そんな時こそ、みんなが、家族が友達が一体となってクリスマスの復活祭を祝う事は大切なのではないだろうか？昔の人が凍えそうに寒い中、みんな一体となって食卓を囲んだ様に。経済は冷え切ったままだが、心は温まるに違いない。

な～んて、ちょっと真面目な事を考えながら、街に向かったある週末の夕方。到着したら、このあり様。賑わい過ぎてる！！人だらけ！！そんな心配する必要なかったか？？
どんなに不景気でも、ビールにかけるお金は気にしないこのお国柄。呆れるけど、なんだか楽しい。

そして・・・小売業界は年間売上高の約2割をこのクリスマスの時期に稼ぐというのも、納得！！どこもかしこも人だらけ。そして皆さん、大きなショッピングバックを抱えている。あまりにもいっぱい買い過ぎて、ベンチで一休みなんて人もよく見かける。

ついつい買い過ぎて、1ヶ月後、2ヶ月後のクレジットカードの明細を見て、腰を抜かす事のない様、私自身も含めて注意、注意。まずは、ワインとビールで乾杯です。
次回は、ギリギリクリスマス前に間に合えばいいのですが・・・ロンドンからお伝えします！ごきげんよう♪♪

ポニョ食堂 その２

ポニョ食堂。まずは、アジアンナイト♪タイ旅行を計画中（友達の結婚式）なのですが、なんだかタイとバリを旅行した事がとっても懐かしくなり、写真を見てたら、急に食べたくなったエスニック料理。

我が家とは切っても切れない関係のリッチモンドの二ッキー家のタイ人友達に教えてもらった、はんぺんの様な、お好み焼きの小型版の様な、揚げ物。豚ミンチとチリ、色どりの為にコーンやいんげんを入れて、小麦粉と玉子とタイのだしで混ぜて揚げるだけ♪スイートチリソースで食べるのですが、揚げ物好きにはもってこいの一品です。

インドネシア料理の王道。ナシゴレン。ナシゴレンも地域によって味付けや具も様々ですが、こちらはポニョ流ナシゴレン。野菜たっぷり海老たっぷり。目玉焼きは半熟。これまたタイ友に教えてもらったのですが、刻んだきゅうりとチリと甘い玉ねぎと酢とナンプラーで作ったソースをナシゴレンにかけて食べると美味しさ倍増です。

小魚とナッツの甘辛煮、美味しいパルマハムと焼き豚を手に入れたので、これらはニュージーランドのSauｖignonBlanc（OysterBay)のつまみに♪♪♪

日にちが変わってSundayランチ。食堂なのでなかなか出せないキャビア♥スモークサーモンとクリームチーズでいただきました。ぺろりです。

 本日のテーマはやはりクリスマス。1年に1度ですからね。ポニョ食堂もクリスマスらしくしないとね・・・

クリスマスリースに見立てたミートローフです。中には可愛いうずらの玉子が入っちゃってます♪

 しかし・・・・師走ですね！時間が経つのが早すぎる！クリスマス探しなんてしてたら、何にもクリスマスの買い物をしていない・・・クリスマスパーティーが立て続けにある来週。終わったと思えば、ロンドンへ。マンチェに戻る日はクリスマスイブ・・・・汗
クリスマス終わったなぁ～と余韻にひたる間もなく、ベルギーのアントワープで年越し！！！
楽しい事だらけですが・・・おりゃぁ～～って感じです・・・
ポニョ食堂もしばらくお休みです・・・

ポニョ食堂

くり喫茶に対抗して、ポニョ食堂をオープンする事にしました。気まぐれにオープンするので、気まぐれにお立ち寄り下さいませ♪

本格的に寒くなってきましたので、この日のメニューは、ラムシチュー。トマトと冬野菜たっぷりと、ラムをことこと煮込む事1時間。美味しい匂いがキッチンに広がり、あ～幸せ♪

最後にたっぷりチーズをのせ、オーブンでグリルするのがポニョ流。せっかく揃えたオレンジルクルーゼ。小鰯の唐揚げや、きのこのバター炒め・枝豆などなど・・・・ワインに合いそうなお摘みを用意して、可愛いディナーの完成♪

基本、食事には必ずワインがついてくるポニョ食堂。新鮮な鱈をお魚屋さんで仕入れたこの日は、我が家でまだ採れ続けるトマトとアンチョビでソースを作り、イタリアン。ボーノ♪ボーノ♪

この鱈は、厚くて、身がしまってて、本当に美味しかった。なかなか美味しいお魚に出会えないイギリス。その分、美味しいお魚に出会えた時の感動はひと際です！

いつもだったら、絶対自分じゃ作らないピザ。この日は特別サービス♪どれだけ生地を薄くのばせるかが勝負！薄さ加減・・・・上出来！！

大好きなブラックオリーブと、たっぷりモッツァレアチーズ。それにしばらく戸棚に眠ってたからすみ。

リクエストで、マルガリータも。が、しかし・・・・欲張ってサラミも追加。オーブンから出来たてあつあつのピザを取りだし、口にほうり込む瞬間の幸せと言ったら・・・・♥♥

ポニョ食堂は、味のこだわりはもちろんの事・テーブルコーディネートにもこだわります。クリスマスシーズン、大変混み合いますので、御予約はお早めに♪笑