ポニョ食堂

くり喫茶に対抗して、ポニョ食堂をオープンする事にしました。気まぐれにオープンするので、気まぐれにお立ち寄り下さいませ♪

本格的に寒くなってきましたので、この日のメニューは、ラムシチュー。トマトと冬野菜たっぷりと、ラムをことこと煮込む事1時間。美味しい匂いがキッチンに広がり、あ～幸せ♪

最後にたっぷりチーズをのせ、オーブンでグリルするのがポニョ流。せっかく揃えたオレンジルクルーゼ。小鰯の唐揚げや、きのこのバター炒め・枝豆などなど・・・・ワインに合いそうなお摘みを用意して、可愛いディナーの完成♪

基本、食事には必ずワインがついてくるポニョ食堂。新鮮な鱈をお魚屋さんで仕入れたこの日は、我が家でまだ採れ続けるトマトとアンチョビでソースを作り、イタリアン。ボーノ♪ボーノ♪

この鱈は、厚くて、身がしまってて、本当に美味しかった。なかなか美味しいお魚に出会えないイギリス。その分、美味しいお魚に出会えた時の感動はひと際です！

いつもだったら、絶対自分じゃ作らないピザ。この日は特別サービス♪どれだけ生地を薄くのばせるかが勝負！薄さ加減・・・・上出来！！

大好きなブラックオリーブと、たっぷりモッツァレアチーズ。それにしばらく戸棚に眠ってたからすみ。

リクエストで、マルガリータも。が、しかし・・・・欲張ってサラミも追加。オーブンから出来たてあつあつのピザを取りだし、口にほうり込む瞬間の幸せと言ったら・・・・♥♥

ポニョ食堂は、味のこだわりはもちろんの事・テーブルコーディネートにもこだわります。クリスマスシーズン、大変混み合いますので、御予約はお早めに♪笑