マンチェでも雛祭り

３月３日はお雛祭り。日本に住んでると行事には無頓着で、お正月とクリスマスと、自分の誕生日くらいしか気にならなかった私ですが、歳のせいか、海外生活で日本が恋しいせいか、日本の行事がやたらと気になります。

ちょうど義理親が泊まりに来ていたのもあり、少しでも日本の伝統行事を広めていこうと、ちょっと気合いを入れて、春らしい？お雛祭りらしい？ご飯を作りました。

雛祭りのちらし寿司。お内裏様とお雛様。目や口を付けるのが面倒くさく、のっぺらさん。
そういえば、お内裏様とお雛様と言う呼び名は、本当は間違っているらしく、男雛・女雛、合わせて内裏雛と呼ぶらしい。
ようやく、我が家に飾られた、ミニお雛様やお料理で、お雛祭りの説明を義理両親にする事ができて、満足、満足♪
これでもう、吊るし雛をクリスマスに飾るなんて間違いをしないだろう・・・・（義理両親は、贈り物で母があげた手作り吊るし雛を、クリスマスに吊るしてました・・・・）

ネギチャーシュ。生姜と胡麻油をたっぷり利かせ、大成功！！！ビールに良く合う。みんな大絶賛でした。又、作ろっと♪

メインをたじん鍋にしたので、たじん鍋にはクスクス。黄色やオレンジのペッパーを散りばめ、春色。

イギリスも、最近、春の訪れを感じます。庭のラッパ水仙は、芽が膨らみ、花が咲きました。ヒヤシンスも、もうすぐ紫かピンクの花が咲きそう♪薔薇もようやく植え終わりました♪春って素敵！！

日本の春のお祝いが雛祭りならば、イギリスにも春のお祝いがあります。イエス・キリストの復活祭。イースター祭り。可哀そうですが、とっても美味しい子羊ちゃんを頂きます。
イースターに関しては、又、詳しく書きますね。

話を食に戻して、メインのたじん鍋。チキンとめいっぱいのスパイス・タイム・レモン・セロリ・玉ねぎ・にんにく・生姜でことこと煮込む事２時間。一切、水分は入れてないのに、お野菜からこんなにいっぱい水分が・・・・
味がしみ込んでとっても美味しく、ほっこり頂きました。

これからは、イギリスが最高の季節♪お庭も花が咲き乱れて最高に素敵な時期。楽しみで楽しみで仕方がありません。今から、ガーデンセンターにお花チェックに行ってきま～す！