ポニョ食堂～ささっとご飯～

フライトがキャンセルになって、帰ってこれなくなったはずの主人が、土曜日の夜に突然帰って来た・・・・いなかったらいないで寂しいが、急に帰って来られても・・・・

以前だったら、突然ご飯を作れと言われても、何作っていいか分からず、手際も悪かったけど、週間って凄いな。今回、最高記録の４０分で４品完成。
１品目：冷蔵庫に残ってたローストビーフの１品で、ローストビーフとクレソンのワサビ醤油サラダ。
５分かからず。

２品目：一人でこそこそ食べようと思ってたすずきの刺身を、オリーブオイルとチリオイルとちょっぴり醤油で和えたカルパッチョ。最近、すずきのカルパッチョ、はまってます。
野菜を切りきざむのに多少時間を費やしたものの、１０分強で完成♪レモンを絞って召し上がれ！

３品目：冷凍してた海老を緊急解凍し海老チリ。この品は、当初の予定では我が家の食卓に並ぶはずで、レシピを研究していた為、突然やっぱり作る事になってもへっちゃらだった。
ありがとう！！クックパッド♪

４品目：ご近所さんに御馳走になって以来、美味しくて、すっかりファンになった海老とアボガドのサラダ。さっぱりしてて、本当に美味しい。味付けは、グレープシードオイルと塩コショウとレモンのみ！と簡単で美味しい一品です。

イースターも近いので、イースターエッグなんか飾っちゃって、ささっとテーブルセッティングして、４０分。テーブルセッティングがなんだかいけてないけど、短時間で出来た事に満足♪
ご飯もたけて、ささっとご飯完成です。

その後・・・・美味しいシャトーのワインを飲んだにも関わらず、行きつけのバーにワイン飲みに行っちゃいました。

最近、家の近所のバーでは、アマチュアのジャズシンガー達の美しいピアノやサックスの音色を無料で聞けちゃう特権付き。
あ～気がついたら、今日も午前様・・・・