恒例の持ち寄りランチ会♪

すっかり恒例になった、マンチェの奥様ランチ会♪♪今回は、もうすぐ日本に帰国してしまうお友達のサヨナラ会と、お雛祭り会という名のもと、お友達が我が家に集まってくれました。

今回も、一品持ち寄りなので、主催者の私も楽ちんですし、みんなの素敵なお料理を食べれると思うと、ウキウキです♪私が作ったのは、雛祭りのチラシ寿司ケーキ。これちゃんと２段になってるんですよ。本当はいくらを散らすとかわいいし、もっと美味しいのですが、いくらが手にはいらない為、エビで我慢。味は、普通のちらし寿司ですが、見た目はなんともかわいいでしょ？？

そして、ずっと食べたかったあんこう鍋。ロンドンで買ってきたあん肝をこして、味噌ベースのスープに入れました。あんこう！プリプリ！！美味しかった。㊟あんこうは、お値段がけっこうする高級魚なので、タラも買いました・・・・・

鍋をつつくって、日本ならではの文化だと思うのですが、ほくほくのお鍋をみんなでふーふー言いながら食べるって幸せな気持ちになりますよね。

お友達も素敵な一品を我が家に運んでくれました。みんな大好き！！ミートボール

パスタとコーンビーフが中に隠れているオムレツ。コーンビーフ・・・・超久しぶりに食べました♪

見た目もなんともかわいらしい、マッシュルームの肉詰め。作った方が、ピーマン嫌いなので、ピーマンの肉詰めの代わりらしい・・・・（笑）

シンガポールヌードル。主人の大好物なのでとっておいてあげたかったのですが、平日はホテル暮らしなので、食べれず・・・・残念！！

ラブリーさんの田作り。お酒のおつまみにぴったりのお味。実は、少々残ったので、次の日にお呼ばれされた、ご近所さん宅に持って行ったところ・・・・４歳になるお嬢さんが大喜びで食べていた♪カルシウム♪いっぱい。いっぱい食べて大きくな～れ～

ちなみに、主人は・・・・小魚のたくさんの目が自分を見ているのが怖いらしく、しらすも小魚も食べれない、小心者君です。

同じ主婦でも、作る料理も得意料理も全然違う！！レシピ交換・試食・・・・・いやいや完食！！！
とってもとっても楽しく美味しい、奥様ランチ会。又やりましょうね♪
話は変わって、１０月産まれのかわいいかわいい姪っ子ちゃん♥♥
９月に一時帰国しましたが、姪っ子ちゃんが生まれる直前にマンチェに戻って来てしまった私・・・・

甥っ子君は、いっぱいいっぱい抱っこして帰ってきましたが、まだ１度もお目にもかかってない私のリトル天使ちゃん♪

初節句・・・・姉が初節句の時に着たこの衣装を、リトル天使ちゃんが着たらしい。なんかこーゆーのいいですよね♥かわいすぎる♥♥

そして、リトル天使ちゃん、都内に住んでいるので、７段の雛壇は飾れないとの事で、こんなにコンパクトだけど、豪華な雛壇を買ってもらっちゃいました。いいなぁ～いいなぁ～うらやましい！！
早く、マンチェスターに遊びに来てね。

持ち寄りランチ会♥

マンチェの奥様友達との持ち寄りランチ会。いつもより作る品数が少なくてすむので楽ちんなのと、時間に余裕ができるので、デザートまで作れたのと、何よりもお互いのレシピ交換がとっても楽しい♪♪持ち寄りランチ会ってなんていい提案なのでしょう！！これからそうしよっと♪♪

私が作った得意のウィリーパスタのサラダ。今回は、粒マスタードにお砂糖を少々加えてみたら、何とも美味しくできました。

 

鮭の玉子焼き。野沢菜としらすのふりかけを玉子に混ぜて、玉子焼きにしてみましたが、超普通の味でした。別に普通の玉子焼きで良かったなぁ・・・・・（汗）

普段、食べる機会と作る機会がめったにないひじき・・・・うちの主人はひじき嫌い＋こんにゃく嫌いなので、お友達とのお家ランチ会の時にしか食べれないし作らないひじき・・・・何だかとても懐かしい味がしました。しばらく食べてなかったからなぁ・・・・・

こんな感じで持ち寄ったご飯が我が家の食卓に並び、冬の大晴天の昼下がりにランチ会がスタート。２月だというのに、妙な暖かさ。朝早くに外に干したお布団も、忘れないうちにとりこんで、話し込む準備万全！！！

こちらも私の得意料理？というか、かなりリピート率の高い鮭の南蛮漬け。揚げ物大好き、酢大好きな私にとって最高の一品！！この南蛮漬けですが、鮭でも鶏でもいわしでもなんでもいけます。

お友達のラブリーさんが持って来てくれたグラタン。いやぁ～この一品は、持ってくるの大変だったでしょう・・・・ありがとう♥ちゃんと我が家のオーブンでこんがり焼かれて、美味しくいただきました。

こちらは、もう一人のお友達が持ってきてくれた絶品！！セロリのお漬物。これ、本当に本当に本当にはまる味。私・・・やみつきになって食べていました。お酒が好きな人にはたまりません。日本に帰った時に、お父さんに作ってあげたいなぁ～の一品です。切干大根も持ってきていただきましたが、あまりのセロリのお漬物の美味しさに感動のあまり、写真撮り忘れました・・・・

ラブリーさんが作ってきてくれた、紅茶のロールケーキと、お菓子作り初心者の私の試み・・・・抹茶のティラミス♪紅茶のロールケーキなんて、なんともラブリーなデザート♪甘すぎずに上品なお味でした。私の抹茶ティラミスは・・・ティラミス２回目という事で目分量で作った為、微妙だったかなぁ？？

ホタテご飯もすっかり写真に収め忘れました・・・・この日も１時スタートの９時まで・・・会話が一時もとぎれる事なく、むしろまだまだ喋りたいくらいでした。女子の喋るパワーって恐るべし・・・・・（笑）楽しい時間をありがとうございました。

昨日のランチ会の余韻につかりつつも、次の日の生け花教室。着いた途端に目の前に入ってきたのは、堂々たる翠蒲流（すいほ流）の看板。教授になると名前も付くらしい。立派だわぁ！！！ちなみに、お花の先生は翠蒲流なのですが、私は王道の草月流を習っています。

今日のお花はあやめです。なんとも鮮やかな紫色な事！！桜の枝をシン・タテ・ヒカエにし、空間美を意識して、あやめを生けていきます。バランスを考えて枝を足していき、３０分くらいで出来上がり♪自画自賛ですが、お見事！！綺麗！！

あやめのお花だけなのに、こんなに綺麗に見えるなんて・・・・この生け花マジック！！！圧巻です。

この後、１度全部をはずして、１からやってみましたが、１回目の様に綺麗に生けられませんでした。

お家に帰ったら、自由型で生けてみようと思います。先生ありがとうございました。

明日から、主人の従姉がマレーシアから旅行でマンチェスターにやってきます。マンチェを案内するの面倒だなぁ～と思うの半分、普段住んでいたら、マンチェ観光なんてしないので、いい機会に自分も観光できるし、写真も撮れるぅ～と思うの半分・・・・・次回からはしばらくマンチェ観光のブログになると思います。乞うご期待！！！