我が家の野菜達

我が家の野菜君達。第一弾、ラディッシュの収穫。最近、お天気には恵まれないものの、すくすく育ってくれてます。早速・・・・・収穫。

丁寧に土を落として、洗って、アボカドとジャガイモとアンチョビとクレソンとでサラダを作りました。ラディッシュが甘くて、そのまま何も付けないで食べたい程に美味しく出来ました。主人君大喜び。私・・・写真撮り忘れた・・・・汗

ポニョ菜園。まずはしそ。イギリスでは入手困難なしそ。育て方もとっても簡単だし、室内でプランターで育てられるので嬉しい。しそ巻きにしそ天ぷらに♪と想像膨らましてます。頑張って大きくなってくれ～！

春菊。鍋には欠かせないお野菜。こちらもイギリスでは入手困難。夏でも冷え込むこの国では、７月・８月に鍋大会なんて当たり前。去年は食べ頃を見逃し （旅行中だった・・・・）、家に戻って来たら、花が咲いちゃってた・・・・涙　今年はそんな事がありません様に・・・・

中華料理に欠かせないパクチョイと、いつも使いきれずに痛んでしまうサラダレタス。こちらもすくすく育ってくれて、もうすぐ食べ頃ではないか？？いやいや、イギリスに戻っくる頃まで待ってて欲しい。（もうすぐ日本に一時帰国予定です。）

ホウレンソウ。他の野菜に比べて育つのがだいぶ遅いけど、今のところ元気に育っております。最近冬が逆戻りした為、落花生は枯れてしまいました・・・・涙

収穫祭もしたラディッシュ。まだまだ豊富に収穫できそう♪こちらも数週間後が食べ頃かと思われるのでなんだか焦る。日本から帰ったらすぐに食さないとな。

そして久々のくり喫茶。簡単日曜ご飯にしようと決めて、私は荷作りをしてたら、２階まで美味しい匂いが漂ってきました。フィッシュパイ。（イギリスの代表料理の一つ。オーシャンパイとも呼ぶと思いますが、その名の通り鱈やサーモンの切り身と海老が入った グラタンの様な料理。ただグラタンと違うのがホワイトソースの上にマッシュポテトを載せます。）大好物のフィッシュパイ。普通はメインで食べますが、欲張りな私達は他のスターターも添えて、スターターとして頂いちゃいました♥

メインコースを作る主人君。何だこれ？？？巨大なヨークシャプディングにソーセージがインしてる！！甘く煮込んだ人参と、野菜と、グレービーソースとマッシュポテトで食べるらしい。

こんなんが出来あがりました。ソーセージ＆マッシュかと思いきや、ソーセージ＆マッシュパイ？？
なんだか素敵♪採りたてのパクチョイも付いて、質素サンデーディナーの予定がこんなに豪華になりました。さすがだな。オーブン料理は主人君には勝てません・・・・

山デート

 最近、山行ってないな・・・・・平日は仕事・週末はガーデニングやパーティーと言う名の飲み会に追われ、すっかり山から遠ざかっていた・・・・・

マンチェスターでの生活も、４年が経とうとしている。最初は嫌で嫌でたまらなかったこの街も、だんだんと素敵な所が見えてきて、少しずつ好きになってきて、今はなんだかこの街にずっと住み続けられる様な気にさえなってきた。

マンチェの魅力の一つである、ピークディストリクト。車を１時間も走らせれば、こんなに素晴らしい場所にたどり着ける！！なんだか日々の生活がマンネリ化してきた今日この頃。山ガールに誘われて山デート。こんな壮大な景色を目の前にすると、日頃、ちょっとの事で腹を立てたり、イライラしたり、考え込む自分がちっぽけに思え、気分がリフレッシュする。

人間って（私だけ？）ワガママで、慣れないなら慣れないで不安や心配や緊張で、不快な気分に陥るし、慣れたら慣れたで、刺激がほしいとかこのまま何も変わらないのか・・・・・？？とか思ってしまう。日々の日常に充分満足しつつ、新しい何かにもチャレンジできる様なバランスがほしいな・・・なんて、贅沢な景色を眺めつつ、考える私なのでした。

山ガールとぺちゃくちゃお喋りしながら、山を登るのは本当に素敵な時間でした。が・・・・山ガール、急な上り坂でも、息を切らす事なく喋り続ける・・・・私、平坦な道なら楽しくお喋りできますが、急な上り坂では喋る余裕もなく、ハーハーゼーゼー。終いには体内が活発になったのか鼻水まで・・・汗

いつもは、集団？マンチェの妻たち会で会うので、なかなか一対一で対談出来ないのですが、お互いお喋り大好き、ネタも多い？ので、話は尽きない。山ガールが持ってきてくれたバーナーでお湯を沸かして山頂で飲む抹茶オーレも最高に美味しかった。時間がなくてドタバタで作った、梅干しおにぎりも笑っちゃいたくなる位、最高の味だった！！！山で食すご飯の美味しさは忘れられない。

汗をかいて、ジャケットを１枚・セーターを１枚脱ぎ、ノースリーブのシャツで風を浴びながら眺める山。これ至福のひと時。気持ちが良すぎる！！！だから山登りは止められない。山ガールありがとう！！これからもいっぱい山デート行きましょうね＆山デート仲間も募集中！！

春はこれから？？

天気がぐずつく最近のマンチェの週末は、晴れるかも知れない・・・・そしたらあれやろう・これやろう！という期待を見事に裏切ってくれます。結局、この日も晴れたらガーデンパーティー♪って決めてたのに、見事に雲り＆極寒だったので、室内パーティーになっちゃった・・・・

The recent weekend weather is stuck in the mud, trying to have a BBQ · · · · · it might be fine!. After all, even though I decided it should be a sunny garden party ♪ This day was freezing cold and a cloudy. Therefore, it became a party room · · · ·

外だったら、すんごく美味しく感じるであろうツナサンドと玉子サンドも室内なので微妙だし、カペリーニのサラダも冷たいので、寒い日には微妙・・・・

It was cold outside, but an indoor tuna sandwich and the egg felt very delicious, so did a cold salad of Kaperini.

気分だけでも♪とユニオンジャックの紙皿・紙コップで気持ちを高めてみたものの、日差しがなくて、空気の澄んでない室内は盛り上がりにかけますな・・・・

Although using Union Jack paper plates, paper cups, the feeling is not as great as outside, if there is no sunlight, the indoor air is not clear...but intensifies the fun and talk

まるで小さい子の様に、週末はどこかに出かけないとストレスが溜まる私は、天気が唯一良かった朝をみはからって、散歩に出発。

I get stressed out, almost like a small child, when I cannot go out on weekends somewhere, be the morning weather was good, starting to walk.

最近、新しく発見した公園の池の生まれたばかりのひよこちゃんが気になって様子を見に、パンの耳を持って出かけましたが、発見出来ず・・・・・涙

To see how you become concerned about her newborn chick of the pond of the park recently, newly discovered, but I went with a crust of bread, tear · · can not be found, I wonder has gone to where? ? ♥ It was really cute, with 10 ducklings swimming making a flock

どこに行っちゃったんだろうか？？１０匹くらいで群れを作って泳いでて本当に可愛いのです♥

Queen of this pond. Swan. ♥ ♥ But it was beautiful spreading its wings, had been alone nearly ate all the bread I had...pretty greedy ~Tsu.

o

この池の女王様。白鳥。羽を広げて美しかったわ♥♥でも、けっこう食意地が張ってて、私が持ってったパンの耳をほぼ一人で完食していました。

To want to eat, we can not eat Swan...they belong to the Queen. United Kingdom has a Class society · do the birds? ? Looking at the birds in the pond I think they do.

食べたいのに、女王様に逆らえずに食べれないカモさん達。イギリスは鳥も階級社会なのだろうか・・・？？と池の鳥さん達をぼーっと眺めながら考える私なのでした。

Today wasn't cloudy, after painting the fence my husband continued to walk with me ! Then I discovered! ! a squirrel. This squirrel wasn't not shy, so rare! ! ~Tsu It didn't run away at all, even close to stop by. So small and a cute body! !

曇ってないのをいい事に、散歩を続ける私と、家の塀のペンキ塗りをしたい為、帰っちゃった主人君。一人で次の公園へ！！そしたら発見！！リスです。こんなに人見知りをしないリスは珍しい！！近くまで寄ってっても全然逃げない。小っこくて可愛い！！

Was considerably scattered away, Sakura in the United Kingdom. It is like a cherry tree and type of Japanese cherry blossoms also a little different (should not be a double-flowered cherry tree!) Is pretty well here. Why say cherry tree peony? ?

だいぶ散ってしまいましたが、イギリスの桜。日本の桜とは又ちょっと違うタイプの桜の様ですが、（八重桜ではないはず！！）こちらも十分綺麗です。ボタン桜って言うのでしょうか？？

Enough, so enjoy the cherry blossoms in the UK, Sakura has bloomed here and there. Want to do hanami · · · · · · · · Atatakakere if even weather permitting! ! ! But was even thinking, while not blessed with such a chance again this year, so unfortunately · · · · petals scattered away! ! ! What had been more than three hours walking after all this day

イギリスでも十分、お花見が楽しめる程、桜はあちこちで咲いております。天気さえ良ければ・・・・暖かければ・・・・お花見やりたい！！！って思ってたのに、今年もそんなチャンスに恵まれないまま、花弁散っちゃいそう・・・・残念！！！歩き始めたら、どこまでも行っちゃう私・・・・この日も結局３時間以上散策してました。散歩仲間募集中！

恒例！春一番イースターバーべキュー

過ぎてしまいましたが、皆さまハッピーイースター♪♪イースターとは？？と思う方もいらっしゃると思いますが、イースターとは、キリストの復活祭。生まれ変わりの意味を込めて、ひよこや卵を飾ったり、うさぎをかたどったチョコレートやパンが作られるが、ウサギは多産なので、生命の象徴。

Happy Easter everybody ♪ ♪ Easter? ? I think Easter and the festival, the resurrection of Christ. The chocolate eggs meaning reincarnation, or chicks, the shape of a rabbit - a prolific symbol of life.

毎年、イースターホリデーは、日本のゴールデンウィークの様に連休になるので、皆さん、旅行に出かけたり、家でのんびりしたり、家族で過ごしたりと休暇を楽しみます。
我が家では、バーベキュー。家を購入してからイースターの恒例行事にしようと決めたのです。
今年は、去年よりもたくさんのゲストを呼び、気合いも十分入ってたのに・・・・

The Easter holidays happen every year, like the Golden Week holidays in Japan like; you go out for a walk or a trip, relaxing at home, and spend time with my family.

あいにくの雨と曇り＋寒いときたので、外で焼くだけ焼いて、室内ホームパーティーに急遽変更です。さぁ、果たしてゲストの皆さん、お部屋い納めるのでしょうか・・・・？？
海老とトマトのさっぱりマリネ。このぷりっぷりの海老・・・・海老が苦手な私でも美味しく頂ける一品。

Unfortunately, it has been cold and cloudy with rain, so we only cook outside and hurry to prepare the dining room for a party inside. Refreshing marinated prawn and tomato. · · · · The prawn dish is delicious.

ワインのおつまみ。オリーブ・リーズ・ドライトマト・クラッカーも勢ぞろい。私の大好物ばかりで目が♥。こーゆーのをちびちび食べながら、ワインを飲むのが大好きなんです。私。

Snacks with wine. Olive-studded tomato and crackers. ♥ just my favorite. I love eating it snacks whilst sipping wine.

シーザーサラダに、柚子胡椒味のそうめんサラダ。久しぶりにシーザーサラダを作りましたが、シーザーサラダはサラダの王者だな。美味しいし、みんなが好き。
柚子胡椒味のそうめんサラダは、アクセントに胡麻油をたらり。あとはお醤油とだしです。
さっぱりしてて、お肉を食べた後の、お口直しに♪

The Caesar salad, noodle salad of citron pepper taste. I haven't made Caesar salad in a long time, I use to be great at making it. Luckily, it delicious and everyone enjoyed!. I also made another salad of citron pepper and sesame oil taste. The rest is soy sauce. ♪ The salad is really refreshing, great after eating meat to cleanse your palate

本日のゲストの数・・・・自分達を含めて１３人！！！わぉっっ！でもなんとかなるものですね・・・・ちょうど、サッカーの試合中だったので、男性陣はキッチンのマックでユナイテッドと続いてシティーの試合観戦に夢中！！！

The number of guests today · · · · 13 people, including ourselves! ! ! ~Tsu ~Tsu Wow! · · · · It was during a game of soccer, the guys were crazy to watch the game; United followed by City, watching on the kitchen TV!

女性陣は、た～くさんの美味しい食べ物と飲み物を目の前に喋りながら、飲み食いに夢中！！
私・・・・外で頑張ってバーベキューをしている主人を時々気使いつつ、一度椅子に座っちゃったら、動きたくなくなっちゃって・・・・話に夢中。もちろん飲み食いにも・・・（汗）
こんな、ドタバタイースターバーべキュー。真夜中まで続きました・・・・。楽しい時間は過ぎるの早し！！又、今週末にもやります。（しつこい！）

The ladies were addicted to eating and drinking! ! From time to time, I wished mu husband 'good luck' whilst he was barbecuing · · · · Once I was sat in a chair, I became absorbed in talk · · · · also, of course eating and drinking this, Easter BBQ bar, lasted until midnight · · · ·

マンチェで手作りケバブ

男の人の料理・・・・そりゃぁ、凝ってるわと改めて痛感した、この日の夕食。前からコフタ（ケバブの兄弟の様な食べ物。肉の塊を串に刺したのがケバブ・挽肉をミートボールみたいにした刺したのがコフタ。）を作りたいと言っていた主人。ついに念願の日がやってきました。

本当は、夕飯を御馳走してくれるとなったら、前菜から何から全部作ってほしいのですが、どうやらコフタ作りは時間がかかるとの事・・・・しぶしぶ前菜？おかず？は私が担当！ロンドンを訪れた時には、必ずお邪魔する料理の大先生の真似で作ったキャロットサラダ。粒マスタードとコリアンダーと胡麻油が味の決め手かしら？？人参が苦手な人でもがつがつ食べれちゃう一品です。
あとは、中東料理には欠かせないクスクス。味がほぼしないので、フェタチーズでアクセントをつけます♪

はい。これです。コフタの登場！！いちいち観察していなかったので、どうやって作ったのかは未知ですが、ラムの挽肉とクミン・ナツメグ・パセリ・レモンインド系不思議スパイスを５～６品入れて、フードポロセッサーでミックス。
ここまでは納得なのですが、そのうち、なんだか炭臭いと思ったら、外で炭をおこし、炭火焼してました！！さすが！気合い！！

だったらついでに・・・・と、まぐろを生姜醤油で漬けこんだので、こちらも炭火焼き。う～ん。実に香ばしかったです。

コフタには、ヨーグルトソース。ってただヨーグルトに細かく刻んだミントを合わせただけですが、このソースとコフタの組み合わせが最高！！！ついでに、大好物のハモス（ひよこ豆のディップ）も手作りしてもらい、贅沢中東料理の出来あがり♪♪

ピタパンにたっぷりローストベジ（ローストした野菜）と、コフタと、ヨーグルトソースと、ハモスまで挟んで食べちゃいました。美味しい～～！！中東料理は大好きなお料理の一つ！！幸せ～なひと時でした。ついでに、常にワインは欠かしません！！！

近いうちに又、お披露目してくれるみたいです♪楽しみ～～！！次回は手作りチリソースも作ってほしいな♥あと、ドナーケバブ！！

都へ～まだロンドン編～

私のロンドンのお気に入りの場所の一つ。WaterlooからEmbankmentにかけて。まずは、ロンドンアイにビックベン。ロンドンに住んでいた頃は、何とも思わなかったけど、マンチェに住み始めて、ロンドンに遊びに来ると、無償にビックベンが見たくなる・・・・ロンドンのシンボル★

 こんなにお洒落なイースターエッグを発見！！！可愛い！！もらって帰りたいけど、大きすぎるし・・・そういえば、最近、イースターに向けて、どこもかしこも卵だらけだな♪

テムズ河のほとりには、こんな素敵なカフェや、バー・レストランがいつの間にかオープン。この日晴天の花金。優雅なマダムや会社帰りのサラリーマンでとっても賑わってました。景色最高だもんな・・・

大好きなこの景色。テムズ河・ロンドンバス・ロンドン橋・ロンドン塔・・・・イギリスに住んでいるのを実感するこの薄暗いテムズの景色・・・・うっとり。

どこの国に行っても、必ずいる、橋の上の音楽隊。え？？このレベルで人前で演奏しちゃまずいでしょ？って人もいるけど、この日は少女がフルートでタイタニック演奏してた。この景色とフルートの音色がマッチして、鳥肌が立った・・・・のでチャリンと小銭を寄付。

こんな景色に、素敵なフルートの音色♥赤ワインで景色に乾杯！！なんて最高だなぁ～と景色にうっとりしたいのもつかの間、約束の時間に遅れ気味！！急げ！

で・・・・到着したのがここ。全くうっとりできないCharing crossのパブ・・・・涙。金曜日の夜のロンドン。混んでいるのは覚悟してましたが、これはない！ラッキー？な事にも、お天気がとても良かったので、暗くなっても外飲みしました。

飲んだ後は、ロンドンの雰囲気なんて全く漂わない、中華街で、中華をがっつり→次の日、胃がもたれるコース・・・・涙

朝寝坊のオッケーの土曜日は、みんなで長距離ウォークという名のお散歩♪この日も本当に素晴らしい天気に恵まれ、お日様に感謝しながら、リッチモンド付近をお散歩。ここぞとばかりに、多くのイギリス人は半袖・半ズボン。

お散歩の途中には、パブでビール休憩なんかとっちゃって、ついでに、リッチモンドでお買いものなんかしちゃって、贅沢なひと時を 過ごしました。

夜・・・・主人が何よりも楽しみにしてた、二ッキーさん家での室内バーベキュー。炭で焼く本格派＝室内でやったら臭いが消えない＝我が家では絶対許されない！！
魚貝をメインにちびちびモエシャン飲みながら、ちびちび魚貝をつつく、理想のスタイル♪おいしゅうございました。