ロンドンへプチ帰郷～後編～

次の日は、前夜の笑いすぎ、喋りすぎ、飲みすぎでちょっと遅めに活動開始！！実はこのロンドンプチ帰郷の１泊も、主人のホテルのポイントをちゃっかり使い、ハイドパークのインターコンチネンタル泊・・・・・お友達も便乗したので、遅めのランチを食べにチャイナタウンへLet's go！！

ちょうど中国の旧正月（２０１１は２月３日です）と重なり、ロンドンのチャイナタウンは、とても賑わっていました。

 中国語は北京語も広東語も全く分かりませんが、読みはなんとか想像がつくのは、ちょっと得した気分ですよね！！なんとなく意味がわかっちゃいますもんね。新春も快楽もなるほどなるほど～～日本でもお正月にでてきそうな単語ばかりだわ・・・・なんて得意気に看板や旗を見渡したところで、お店に到着♪♪

以前ロンドンに住んでいたものの、すっかり忘れてしまった小道や近道。やっぱりロンドンっ子と一緒だと心強い！！ここも彼女の一押しの飲茶です。

腹ペコの２人が頼んだのは・・・・もちもち感がたまらないフォーファンと飲茶くん達。飲茶は大人数でつついた方が色々食べれていいよねぇ～～なんて言いつつも、結局６品完食・・・・・（汗）

こちらは、私が胸を張ってお勧めする一品のヤム芋のコロッケです。機会があったら是非食べてみてください。本当に本当に美味しいですから。ちなみに英語でもヤムポテトでそのままの発音です。ご参考までに・・・・

お腹がいっぱいになりすぎたので、公園でホームレスに交じって昼寝をし（笑）、お茶をし、夜の部のお友達の所へ移動！！！久しぶりにあった赤ずきんちゃん♥。超行動派のママと２回もマンチェに遊びに来てくれたのは数ヶ月前。又、ぐんぐん成長してるぅ～～！はいはいもしてるぅ～～と驚かされる事だらけ・・・・

赤ずきんちゃんのママは、どこから情報を仕入れてくるの？？ってくらい、ロンドンの美味しくてお洒落なお店を知っている・・・・・最近話題のレストランや、オープンしたばかりの★のつくレストラン・・・・まさにロンドンの歩くぐるなび。この日も、ロンドンでピカイチのイタリアンへ連れて行ってくれました♥２日連続イタリアンですが・・・・そのあたりは大目に見てください・・・・

はりきってカメラを持っていきましたが、話題のお店だけに撮影は一切お断り！！！皆様に画像をお見せできないのが残念ですが、スターターにタコのトマトパスタをいただき、メインにラムネックをいただき、美味しいProseccoをいただき、レストランの雰囲気の良さに酔いしれ、女３人、夜のロンドンの街で大はしゃぎ！！！あかずきんちゃんは・・・・・・と言いますと、途中、仕事を終えたパパが迎えに来てくれて、一足先にお家に帰宅。超行動派のママとおでかけする事が多い為か、どこに連れていっても全く泣かないし、みんなに笑顔をふりまく愛きょういっぱいの赤ずきんちゃん♪又、マンチェにも遊びに来てね。

あかずきんちゃん宅に１泊させていただき、最終日には、日本食スーパーで日本食を買い込み、あかずきんちゃんママに美味しい日本のパン屋さんなんかにも連れてってもらっちゃって、お腹いっぱい・笑いいっぱい・買い込んだ日本食いっぱいでマンチェに戻ってきたのであります。

ちなみに、マンチェスターからロンドン間って遠いんじゃないか？？と思っているそこのあなた！！そんな事はありません。２時間でついちゃいます。チケットも前持って、ネットで購入すれば４０ポンド前後で往復チケットが買えちゃいますよ。便利な世の中になったものです・・・・

きっとしばらくは泊まれないであろう、インターコンチネンタル。久しぶりに乗って、空気が悪すぎて、もう二度と乗りたくないと思ったロンドンの地下鉄・・・・・グッバーイ！！！！

ロンドンへプチ帰郷～前編～

数日間、お友達に会いにロンドンへ行ってきました。マンチェスターに住む前は、数年間ロンドンに住んでいた為、ロンドンにもマンチェスターと同じくらい仲のいいお友達がいるのです。引っ越し・一時帰国・旅行とバタバタしていて、夏以来のロンドン♪♪楽しい楽しいお友達との再会や美味しいご飯♪と想像を膨らませ、電車の中で鼻歌を口ずさんじゃうくらいルンルン気分の私でした。

晴れ女じゃないと思うけど見事な晴天に恵まれ、冬の大晴天の元歩くロンドンは、なんとも気持ち良くて最高♪♪葉が落ちて枝だけの木さえも素敵に思えてくる、この晴天マジック！！！！

 ハイドパークコーナーからピカデリーまでの雨だったら絶対歩きたくない距離も、大晴天の元、キョロキョロしながら、パチパチ写真を撮りながら冬の散歩を楽しみました。

 しかしまぁ、どこもかしこも工事中・・・・・２０１２のロンドンオリンピックに向けて工事に励んでいるんでしょうが、果たして２０１２までに終わるのか？？ってくらい未完成だらけ・・・・THEイギリス流で焦らず、ゆっくり、適当に・・・・なんだろうなぁ～きっと。

 グリーンParkなんかにも立ち寄って日向ぼっこ♪なんて思いましたが、さすがに日向ぼっこするのには寒すぎました・・・・日本ではありえないこの大きなスケールの公園でボーッとするのも最高の贅沢です。

泊まったホテルでお友達との再会パート１を果たし、あーでもないこーでもないと楽しい楽しいひと時を過ごして、お友達との再会パート２は、ロンドンの料理の大先生とその家族＋そのお友達。Tufnell Parkにあるお勧めイタリアンへ。

 すっごく家庭的で温かい雰囲気のこのお店。サルデーニャ料理なので、シーフードが美味しいとの事！！どんな美味しい料理が食べれるのかとっても楽しみ♪大先生の息子のわんぱくいっちも、夏にあった時にはあんまり話せなかったのに、すっかりお喋りわんぱくいっちに変身！！子供の成長って本当すごいよなぁ～～～きっとそのうち私の英語の発音を注意されたりするんだろうなぁ～なんて、イタリア人の美人ウエイトレスと戯れるいっちを見ながら思うのでした・・・・

 腹ペコさん達に運ばれてきた第一弾のお料理はこちらのタコとじゃがいものサラダ。オリーブオイルたっぷりのソースにどうしてこんなに柔らかいの？？って言うタコ、大好きなじゃがいも。さすが私の好みをよく分かっている大先生が頼んでくれた一品でした。

うにのブルスケッタ。この国ではうには高いのとなかなか手にはいらないので、なんとも貴重な一品です。うにがお口の中で蕩けました。ボーノ！！！

 シーフードのからまり。丸ごとエビが美味しかったなぁ～～この辺りから、本当によく喋る愉快な愉快な大先生の旦那様と私・・・・どっちが喋るか対決みたいになってきて、食べる事より喋る事に必死になってきました・・・・・聞き手の方々、御苦労さまでした・・・（汗）

 雉のパスタ。トマトソースとの相性が良くて、思ってたよりも食べやすかったです。家庭で雉を料理する事はないので、こちらも貴重な一品ですね。

 からすみのパスタ。ここまでに何本のワインを開けた事か・・・・〆に最高のお味でした。かなり味のレベルの高いイタリアンでした。この味を家庭で作るのは不可能でしょう・・・・・

いっちもちゃっかりフォカッチャをいただいておりました・・・・オリーブの味にちょっとびびり気味でこんなお顔に！！！かわゆい♥♥♥

 でもやっぱり美味しかったみたいで、かぶりついちゃってます。次に会う時まで私の事を覚えててくれるかなぁ？？？元気いっぱい店内を走り回り、お店でも大人気のいっち。男の人より断然女の人に興味津々なかわいいかわいいわんぱく君。どんな少年になっていくのか目が離せません。

次回は、ロンドン後篇をお届けしますね♥

ゼベットじいさんの誕生日

１月の我が家はお誕生日続き・・・・・（汗）
この週末はゼベットじいさんの誕生日！！（主人の父、つまり義理父です。眼鏡をかけるとゼベットじいさんそっくりなので、私が勝手につけたニックネーム）我が家のDIYにおおいに貢献してくれたゼベットじいさん♪そのお礼も込めて、今日もせこせこ誕生日ディナーを作りました。


仕込みはもちろん朝からです。主人と主人家族は、Cheshireにある動物園に出かけて行きました。この動物園、かなりレベルの高い動物園なので、またの機会にブログで紹介しますね。お腹も空かせて帰ってきた６時頃、ようやく料理も完成です。この前菜のアスパラ・パルマハム巻きはかなりお勧め。ベーコンより薄くて、味が濃厚で、アスパラとの相性抜群です♪

フィレステーキのサラダ。こうやって、ステーキをスライスしてサラダ風にすれば、肉の塊が苦手な方でも美味しくたべれちゃいます。私は、レアが苦手なので、下の写真で分かると思いますが、レアとミディアムレアと両方焼きました。

このディナーのメインコースのサーモンのパイ包み♪♪パイは冷凍シートがどこのスーパーでも売ってますので、パイシートをのばしただけですが、ムースを作るのに、１時間以上・・・・（汗）多種のハーブ・生クリーム・卵白・ワイン・ホウレンソウ・・・・とまだ使い慣れてないフードプロセッサーでこの刃でもないあの刃でもないと試していたら、あっという間に時間が過ぎてしまいました・・・慣れない料理を作るのは、一苦労です。フォークで穴をあけておいたパイシートの上にサーモン、細かく切ったじゃがいもとズッキーニのソテー、必死に作ったムースの順にのせ、最後に包丁で縦半分に切り込みを入れたパイシートをかぶせます。
２００度に温めておいたオーブンで２０分焼いて出来上がり♪さぁ上手にできるかな？？

じゃ～ん！！！苦労の末に出来上がったパイ♪♪我ながら上手に出来ましたよ！！二パッ\(^q^)/

ちなみに、ムースに使ったホウレンソウと、この付け野菜の真っ赤な京人参もどきは、ボルトンマーケット産です。人参は想像通り、すっごく甘くて美味しかったです。

パイを半分に切るとこんな感じです。色鮮やかで綺麗ですよね。ムースのお味もクリーミーでほっぺが落ちそうなくらい美味しかった♪♪

お腹もいっぱいになったところで、ケーキカット！！このケーキは主人の妹がM＆S（マークス＆スペンサーという、テスコより１ランク上のスーパー）で買って来てくれましたが、砂糖の塊で周りをこーティングされているため、私は苦手です。甘すぎます。

今回のもう１品。お友達が作ってくれたのをいただいた事は何度もあっても、何気に初めて作ったティラミス♪♪スポンジにコーヒーリキュールをひたして、マスカラポーネチーズと卵黄と砂糖、生クリームと卵白と砂糖をミキサーにかけた後混ぜ合わせる。スポンジ、クリーム、スポンジ、クリームと重ねて最後にココアパウダーをふるうだけ♪♪簡単でとっても美味しいデザートです。

最後に・・・・みんなにレストランみた～いと大喜びされたので、苦労して作ったかいがあったものの、しばらくは誕生日ディナーとか、ビストロとかブランチとか作りたくないわぁ～～と思うと同時に、みんな誕生日が同じ月にはならない様に、皆さん、計画して子作りしてくださいな♥のコーナーでした。（笑）
しばらく食ブログ続きなので、次回からは食から離れてブログ書きますね。それでは！！次回のアップデートまで・・・・ごきげんよう！！（最近お気に入りの言葉です笑）

誕生日ディナー

主人のお誕生日のディナーは、Haleにあるイングリッシュレストラン、EARLEに行ってきました。２０時に予約したので、まずはHaleのお洒落なカクテルバーでカクテルをいただき、いざレストランへ！！！




このレストラン、BBC1で毎週日曜日の放送されているSomething for the weekendのレギュラーシェフ、Simon Rimmerさんのレストランです♪♪♪どんなお料理が食べれるのか、ウキウキです。

Simon Rimmerさんって？？という方の為に、ちゃんと写真が各テーブルに・・・・・実は私も誰々？？って思ってたうちの一人。写真を見て、あ～この人！！！とやっと分かりました。

前菜でいただいた鴨肉。鴨肉が大好きな私ですが、こちらの鴨肉はお値段のわりに普通のお味でちょっとがっかり・・・・

主人の前菜のたらのパイ包み。以外にあっさりとしていて、前菜としてはとてもいい感じに仕上がっていました。

主人の頼んだメインのRibeyeステーキ。残念ながらオニオンリングで隠れちゃってますが、イギリス人好みの、少々歯ごたえのあるお肉でした。私は断然フィレ派ですが、主人はこの硬さが好きみたい・・・

私のメインコースのラム。時期じゃないし、前菜もお肉だったのでお魚料理にしようか迷いましたが、付け野菜の野菜グラタンにひかれて、この一皿を注文。時期じゃないラムなのに、とってもジューシーでお口がとろけそうでした。野菜グラタンも、多種の野菜が入っていてとても美味しかったです。

赤ワインと共にチーズ＆ビスケット。ここまでくるとかなりお腹がいっぱいで、カマンベールしか食べれず・・・・欲張ってはいけませんね・・・・（汗）

主人のデザートのチョコレートブラウニー。お腹がいっぱい過ぎて、つまみ食いできず・・・・見た目はとっても甘そう。完食した主人。さぞ美味しかったのでしょう！！
感想・・・・イギリスでは大流行の～のレストラン。Gordon Ramsay や　Jamie Oliver　のレストランをはじめとして、テレビで大活躍のシェフ達のレストランともなれば、多少高めでも行ってみたい。しかし！！そんな有名な彼達が持っている数多くのレストランは、もちろん彼らが料理を作ってくれるわけではない。猫の手を借りたいくらいに忙しい彼らが、自分のレストランを訪問するのはせいぜい数カ月に１度？いや、もしかしたら半年に１度くらいが限度だろう・・・・結果、日雇いシェフが料理を作るのだから、本物の味ではないのである。美味しいに変わりはないが、同じレベルの味を、半分の値段で普通のレストランで食べた方がいいかも・・・・と思ってしまった。

何はともあれ、バースデーBoyである主人君が満足したのならそれでいい・・・・

前夜祭

私の三十路のお祝いが終わったと思えば、今度は主人・・・・も三十路になりました。
３０歳のお誕生日は、イギリスではお祝いしませんでしたが、帰国してからも、携帯に「３０歳になった気分はどう？？」とか、すっごいでっかいお誕生日のカードが送られてきたりだとか・・・・この国って３０歳の誕生日も２１歳と同じ様に祝うんだぁ・・・・（日本の２０歳の成人式と同じで、この国では２１歳で大人の仲間入り。２１歳のお誕生日は盛大に祝います。）となんだかくすぐったい気分でした。別に、３０歳になったからって、２０歳になった時の様にうれしい訳でもないし、気分はどう？って聞かれてもGreat!!なんて答えおかしいし・・・・



主人は、自分の誕生日にはりきって有給をとったので、何もしてあげないのもなんだか可哀そう・・・・って事で、誕生日の前日は、地元のAltrinchamのベルギービールのお店へ♪♪

すでに何度も行っているので、特別感はありませんが、ただのパブよりはいいだろう・・・・

最近ビールよりもワイン派なので、ビールが疎遠になりがちですが、やっぱり美味しいイチゴのビール♪甘くて、ビールっぽくないのでごくごく飲めちゃいます。

おつまみにチップス。ここのチップスはそんじょそこらのフィッシュ＆チップス屋のチップスより群をぬいて美味しいですよ♪

誕生日当日は、外食に出かけるので、この日は私の手作り料理。なんだかこの我が家の食卓・・・・２人だと寂しい感が漂いますが・・・・・

主人の大好きな酢豚。私は、酢豚に入っているパイナップルがあまり好きではないので、普段あんまり作らないのですが、リクエストがあったので仕方なく・・・・

ワインのつまみに、生ハム・チーズ・オリーブetc・・・・あれあれ？？昨日も食べたなぁ・・・・まぁいっかぁ・・・

そして、先日ローマに遊びに行ったマンチェのお友達からおみやげでいただいたペンネでサラダ。マスタードとマヨネーズでハムときゅうりとペンネをマリネしただけですが、とっても美味しくできました。ありがとう！！

先週末に、お花の先生のとこの生け花教室のお花も青が大好きな主人は大喜びです。

誕生日の当日のブランチは、これもまたリクエストでとんかつサンド。朝から揚げ物・・・・トホホ・・・・と思いつつも、１年に１度のバースデーですもの。仕方ない仕方ない！！！

ブランチの後は、テニスをし、今の所超上機嫌の主人であります。ディナーは前から気になっていたHaleのあのレストラン！！！又、どんなだったか報告しますね！！