Try Thai にトライ！！

マンチェスター住在の人には、毎度お馴染みチャイナタウン。日本の中華街に比べると、漂ってくる匂いも強烈だし、汚らしい感じがしますが、こっちの方が本場っぽい。

味も、日本の中華街は、日本人好みの味付けに工夫して変えてありますが、ここチャイナタウンの中華は、本場の味がします。最初は、脂っこくて、こってりしすぎて、胃がもたれたりしてましたが、今じゃ日本の中華料理が何だか物足りないと感じる様になってしまった・・・汗

この日訪れたのは、中華じゃなくて、タイ料理のTry Thai　です。値段もお財布に優しく、味もなかなかです。

主人のマレーシアからのお客様集団（と言っても３人）が、タイ料理が食べたいと言うので連れてきました。せっかくイギリスまで遊びに来たのに、イギリス料理に全く興味のない彼ら３人・・・

マレーシアとタイなんて、お隣同士の国で、マレーシアに帰れば、いつでも美味しくてびっくりする程安いタイ料理がいくらでも食べれるんだから、わざわざマンチェスターで食べなくても・・・・と思う私でした。

前菜のスパイシータイサラダ。very hotのマークが付いてたので、あんまり辛くしないでね♥と念を押したにも関わらず、辛すぎて一口で、唇がじんじんしてきた。味は美味しかったけど、辛すぎて、結局一口しか食べれず、主人のおばが完食！悔しぃ～～

他、何品かの前菜をシェア。マレーシア軍団は、トムヤムクンまでシェアしてた。すごい！シェア文化・・・
メインのレッドカレー。こちらは普通に私好みの味で美味しかった。

牛肉の甘辛炒め。牛肉のクオリティーがいまいちで、味付けは抜群だったのに、残念な一品。

いつの間にか、おばが注文してた、レッドカレーのヌードル・・・あれ？？レッドカレーかぶってるし・・・と思いつつ、ヌードルがインスタントだし・・・と思いつつ、手をつけなかった一品。

マレーシア軍団は、エキストラチリを頼み、辛すぎて味しないんじゃ？？という激辛料理を楽しんだもよう♪♪喜んでたからよかったけど、主人おばは、ほとんど英語を喋らない為、コミニュケーションが大変だった・・・

ヘンリー王子の登場！！

マロン君に続いて、週末我が家に遊びに来てくれた、ヘンリー王子。覚えてますか？？洗礼式のあの子です！！なぜか・・・大爆笑してくれました♪

天気予報では雨の予定のこの日・・・でも、せっかくマレーシアからのお客様と、主人のお友達がいらっしゃっているので・・・無理矢理バーベキューです。雨が降り出さない事を祈って・・・
早速、家庭菜園の採りたてのかぶで、かぶのお漬物と、かぶの葉のおひたし。

ねぎ塩鶏が美味しくて、御満足なヘンリー王子。さすがイギリス人・・・チキンがとってもお好きな様です。

今回は、韓国風のタレに漬け込んだ豚さんを焼いてみたら、大好評でした。そして、毎度お馴染みのソーセージ。

ホイルに包まれているのは、鮭のバターホイル焼きです。特性ソースを付けて食べたら、ラブリーでした。

かわいい！というか、１歳２カ月にしてイケメンです。ブロンドヘアーと、真っ青な目。将来が楽しみですね♪

箸やすめに作ったパインナッツとパルメザンのサラダ。でも、みんな肉に夢中で不評でした・・・笑

ナスを大量に買い過ぎて、おまけに作ったムサカ。ギリシャ料理です。トルコやエジプトでも食べられている料理ですが、ラザニアとシェパーズパイの中間と言ったところでしょうか・・・手軽に出来るオーブン料理です。

お腹いっぱいのヘンリー王子。全然人見知りもしなく、泣かないハッピーベイビーです♥もうすぐ歩きだしそう。今度会う時は、もう立派に歩いている事でしょう！！

My Love Boy!!

目に入れてもおかしくない程かわいいマロン君が我が家に遊びに来てくれましたよ。ずっと見てても飽きない！！目がくりくりで、色白で、まつげが長くて・・・お人形さんみたい♥おっと失礼！男の子です。

マロン君の為に、はりきってお花を飾り、お庭のつるを花瓶に巻き、自己流フラワーアレンジメント♪

サルデーニャ帰りで、あのサルデーニャの味をもう一度！！モッツァレアとバルサミコのイタリアン風サラダ。（これは、あんまりサルデーニャとは関係ありません汗）

ポルチーノ茸のリゾット。ポルチーノ茸は、トスカーナ地方の秋の名産物ですが、今回、乾燥ポルチーノ茸を買ってきたので、早速お料理。出来たては美味しかったのですが、皆様にお出しする前に、レンジでチンしてしまったので、ちょっと香ばしさがなくなってしまいました・・・残念。でも、パルメザンとの相性が抜群でしたよ。

ウニのブルスケッタ。ウニ缶ですので、日本のウニの味にはかないませんが、ワインと共に食べると、とってもボーノな一品です。

からすみのパスタ。パスタ・・・簡単だけど、美味しく作るのは、至難の業です。今回も、あのサルデーニャで食べた味が出せず、がっかり・・・涙　オリーブオイルが足りないのか、生クリームを入れた方が良かったのか・・・誰か、美味しいからすみパスタのレシピをご存じですか？？

私が見とれ過ぎて、びっくり気味のマロン君。ごめん、ごめん・・・かわいいもんだから、つい見とれちゃいました♥

他にも、お友達がカレーコロッケや、お洒落なディップソースを作ってきてくれました。いつもと同じで、美味しいランチが食卓に並び、楽しい楽しい主婦のランチ会。

気がつけば・・・夜の７時。最近は日が長く、７時でも８時でも外が明るいので、お喋りに夢中になっちゃうと、時間を忘れちゃって大変です・・・

急いで、デザート。いくら時間がなくても、デザートまでしっかり食べないと！！ラブリーさんが作ってきてくれたコーヒーゼリーに、他のお友達が持ってきてくれたパウンドケーキ。毎度お馴染み、超簡単な黒ゴマアイス。３種類もデザートが食べれるなんて贅沢～～♪

疲れているだろうに、こんな笑顔を振りまいてくれたマロン君。又会いたいな♥♥

あるイースターの週末

イースターの４連休・・・マンチェの友達とバーベキュー・ロンドンからのお友達の宿泊・スノードン山登りと大充実！！

が・・・しかし・・・それに加えて、ゼベットじいさん・スプーンおばさん・スプーンおばさん姉までも我が家を訪れた！！！大忙しでした！！とりあえず、ディナーを作ってお出迎え。
スプーンおばさんの大好物のチャーシュー♥（豚さんを煮込んだスープをお持ち帰りしてました汗）

主人の大好きな若鳥のスイートチリソース和え。若鳥の南蛮漬けと似てますが、スイートチリソースも美味しいですよ！！

手抜きの、バーベキューの残り物のクスクス。これに、チゲスープとご飯。イギリス料理しか食べたくないゼベットじいさんと、野菜の炒め物しか食べたくないスプーンおばさん姉・・・どうなる事かと心配しましたが、みんな喜んで食べてくれたので、一安心！！

訪問客が多く、疲れ気味なの～～を言い訳に、次の日、行きたかったSan Carlo カフェに連れていってもらいました。San Carloには、何回か行きましたが、目の前にできたカフェの方は初めてです。カフェの方もやっぱり素敵でした。

お昼時だったので、想像通り混んでいましたが、キョロキョロ見まわしていたら、あっという間に席に通してくれましたよ。

１皿が小さめのタパスサイズ。これならいっぱい食べれそう！！牛肉の赤ワイン煮込み。コクがあっていいお味♪

ただグリルしただけのナスですが、オリーブオイルとチリの相性が抜群で、光る一品でした！！

シーフードサラダ。酸味がちょうどいい具合にきいてて、お口直しに最高の味でした。

ここでも、やっぱり・・・大好きなじゃがいもを注文し、主人からの冷たい視線が・・・イギリス人よりも、いも好きな私です・・・笑

最後の一品。マルガリータ。生地が薄くて、モッツァレアチーズが、もちもちで美味しくて・・・ついつい食べ過ぎてしまいました。
話は飛びますが、ロイヤルウェディングの連休に、急遽イタリアはサルデニアい行く事になったので、どんな美味しい物を食してきたか、又報告しますね！！！

イースターBBQ

Happy Easter!!　Good Fridayの日に、イースターBBQを我が家で開催！！！お天気最高！！日差しが眩しいを超えて、強すぎの中・・・絶好のBBQ日和です！！ビールがぐいぐいすすむ予感・・・

午後３時からのスタートだったので、火をおこす前に、洗濯物を干し、布団をたたき（後ろに写っちゃった白い物体は・・・掛け布団です・・・汗）ようやくおかずを作りにこぎつけました！！

クスクスサラダ。クスクスとフェタチーズの組み合わせが大好きです♪♪わかめのご飯のおにぎり・味付け玉子。どれも美味しそうに出来上がりましたよ♪

お酒大好きさんがいっぱいいらっしゃるので、つまみの３品。主人に火おこしを頼み、準備万端です。

前回のBBQで、大好評だったじゅんじゅんの鶏のねぎ塩を作ってみました。いっぱい作ったのに、みんなぺろりとたいらげてしまいましたね♥

お花の先生が、Chorltonのお魚屋さんで買ってきてくれました。烏賊と鱈のほほ。烏賊は醤油とすりおろした生姜でいただき、鱈はハーブでマリネしたのをホイル焼きに！！！美味しかった！！幸せだった！！

レベルの高い具材の数々に、焼きあがったら、競争だったので、BBQ奉行？BBQマスターの主人・・・食べ損ねて、少々機嫌が・・・（笑）

ソーセージやアスパラベーコンも炭火焼きだと、一層美味しくできあがっちゃう！！炭火マジック♪♪さつまいもは、カピカピになってしまいましたが、Nevermindね！たふみほちゃんのタンドリーチキンも、Lovely～～でした！

ちょっと遅くなっちゃったけど、たふみほちゃんのお誕生日もお祝いできたし、ロンドンからのお友達カップル（一体いつ結婚するんだろうか？？あの二人・・・笑）も参加できたし、楽しい楽しい時間は、やっぱりあっという間に過ぎて行く～～～

時よ止まれ～～と心の中で願ってみたものの、やはり時間は流れてくぅ～～お腹いっぱい♪と思った頃には、ほろ酔いどころか、ただの酔っ払いに・・・みんなお酒が大好きで良かったぁ♥みんなお喋りでよかったぁ♥（ロンドンからのお友達はお酒は飲めませんが、酔っ払いの相手も得意なので大丈夫♪）

イースターの４連休の初日は、こんな感じで幕を閉じました！！！残りの３日間＋ロイヤルWeddingの４連休は、どんな事が待ち受けているのでしょうか・・・要ご期待！！