スノードン山を制す

イースターの４連休・・・晴天続きで、食べて・飲んでばかりじゃもったいない！！山を歩こう！！と思い立ち、行ってきました・・・North Walesにあるスノードニア国立公園のスノードン山へ！！

マンチェスターの我が家から、およそ車で２時間。ちょっぴり遠いけど、この景色が見れるんだったら、２時間でも３時間でも走ります！って程の美しさです♪

この日は、絶好のトレッキング日和でした。スノードニアは、お天気が崩れやすい場所なので、心配もしましたが、私・・・きっと晴れ女♪♪

イングランドとウェールズの中では、１番高いと言われるスノードン山は、１０８５メートル。富士山に比べると、だいぶ低いですけど、この日も、登山者で賑わっていました。

この一帯（スノードン山を含む）をスノードニア国立公園と呼び、総面積は２１７０平方キロメートル。スノードン山をはじめとする険しい山々・丘陵・湖が広がり、中世の古城が点在します。

私達は、登りに３時間半・休憩４０分・下りが１時間半強と、かなり早いペースでまわりましたが、平均は登って・下ってで７時間くらいだと思います。

かなり険しい場所もあり、手を使わないと、登れない場所を乗り越えると・・・・・

頂上に着きました！！！決して簡単な道のりではありませんので、汗をかき、顔がほてり、息が荒くなり・・・ようやく頂上にたどり着いた瞬間は、うれしいし、気持ちがいい！！これだから、山登りはいいんです♪

そして、この壮大な景色！！まるで、違う世界にタイムスリップしたみたい！！頑張って上りきってよかったわ♥

でも・・・ここだけの話・・・スノードン山は、実は蒸気機関車でも登れて、おりれちゃうのです・・・
そういえば・・・頂上にいました・・・サリー姿のインド人の大家族。あの格好じゃ絶対登れない！！！
蒸気機関車で優雅に上られたのでしょう・・・

イースターBBQ

Happy Easter!!　Good Fridayの日に、イースターBBQを我が家で開催！！！お天気最高！！日差しが眩しいを超えて、強すぎの中・・・絶好のBBQ日和です！！ビールがぐいぐいすすむ予感・・・

午後３時からのスタートだったので、火をおこす前に、洗濯物を干し、布団をたたき（後ろに写っちゃった白い物体は・・・掛け布団です・・・汗）ようやくおかずを作りにこぎつけました！！

クスクスサラダ。クスクスとフェタチーズの組み合わせが大好きです♪♪わかめのご飯のおにぎり・味付け玉子。どれも美味しそうに出来上がりましたよ♪

お酒大好きさんがいっぱいいらっしゃるので、つまみの３品。主人に火おこしを頼み、準備万端です。

前回のBBQで、大好評だったじゅんじゅんの鶏のねぎ塩を作ってみました。いっぱい作ったのに、みんなぺろりとたいらげてしまいましたね♥

お花の先生が、Chorltonのお魚屋さんで買ってきてくれました。烏賊と鱈のほほ。烏賊は醤油とすりおろした生姜でいただき、鱈はハーブでマリネしたのをホイル焼きに！！！美味しかった！！幸せだった！！

レベルの高い具材の数々に、焼きあがったら、競争だったので、BBQ奉行？BBQマスターの主人・・・食べ損ねて、少々機嫌が・・・（笑）

ソーセージやアスパラベーコンも炭火焼きだと、一層美味しくできあがっちゃう！！炭火マジック♪♪さつまいもは、カピカピになってしまいましたが、Nevermindね！たふみほちゃんのタンドリーチキンも、Lovely～～でした！

ちょっと遅くなっちゃったけど、たふみほちゃんのお誕生日もお祝いできたし、ロンドンからのお友達カップル（一体いつ結婚するんだろうか？？あの二人・・・笑）も参加できたし、楽しい楽しい時間は、やっぱりあっという間に過ぎて行く～～～

時よ止まれ～～と心の中で願ってみたものの、やはり時間は流れてくぅ～～お腹いっぱい♪と思った頃には、ほろ酔いどころか、ただの酔っ払いに・・・みんなお酒が大好きで良かったぁ♥みんなお喋りでよかったぁ♥（ロンドンからのお友達はお酒は飲めませんが、酔っ払いの相手も得意なので大丈夫♪）

イースターの４連休の初日は、こんな感じで幕を閉じました！！！残りの３日間＋ロイヤルWeddingの４連休は、どんな事が待ち受けているのでしょうか・・・要ご期待！！

再度・・・Abodeランチへ♪

しつこいかなぁ・・・とは思いつつ、あのかわいらしくて美味しいランチと、ゆったりとくつろげる空間が恋しくて、ラブリーさんと行ってきました・・・Abodeランチです♪

マンチェスターピカデリー近くなので、旅行者やビジネスマン・子だくさんでPRIMARKの袋をバギーにぶら下げた国籍不明のおばちゃん・・・などで賑わう・・・と言うかいつも混み合っている大きなストリートの一角にあるこのレストラン。ここに足を踏み入れると、もう別世界！！

ゆったりくつろげる優雅な空間が広がっています♪最近行ったばかりなのに、この日はもうランチメニューが変わっていました♪ラッキー！！さぁ！！今日は何を食そうかな？？

お決まりの、手作りパン。美味しい～～イギリスでこのレベルのパンはなかなか食べれません。多分・・・フランスの強力粉を使っているのではないか？？と・・・

さばのたたきです。イギリスだと、牛肉のたたき（Beeftartar）・日本だと鰹のたたきが一般的なので、なんとも珍しい一品でしたが、オリーブオイルとの相性が抜群でびっくりする程美味しかったです。

豚肉のアップルソース仕立てです。バラ肉なので、多少脂身が多かったですけど、小さめサイズなので、ぺろりです♪（写真だと大きく見えるかも知れませんが、Abodeのお料理は全て小さめサイズです。）大好きなニュージーランドの白ワイン（Sauvignon Blanc）といただきました。

春野菜のリゾット。クリーミーでパルメザンチーズでよりまろやかなお味に♥フランス・ボルドーの赤ワイン（Pinot Noir）といただきましたが、私はリゾットは、白ワインでいただきたかったです・・・

デザートのピスタチオのケーキとルバーブです。ケーキの甘さとルバーブの酸味が絶妙でした。このピスタチオのケーキ・・・レシピを教えてほしい！！リストに入る美味しさでした！
ポルトガルのポートワインといただきました。今日も、美味しいランチに、優雅な空間。ラブリーさんとの楽しい会話。満足、満腹♥

お庭いじり♪

最近、はまっているのがお庭いじり。天気もいいし、洗濯物を外に干すついでに、草むしりや植物チェック！！

待ちわびていた、チューリップが咲いたぁ～～♥去年の秋にアムス（オランダ）で買ってきた球根君。
植える時期は、１月～２月だったらしいが、間違えて３月に植えてしまった為、一部の球根君は腐ってしまった・・・残念！！しかし・・・その中でも強い球根君が見事にすくすく成長し、花を咲かせてくれたのです！！

多分・・・つつじの一種。元々この家のお庭に植えてあったものなので、詳しくは何の花なのか分かりませんが、おそらくつつじの一種かと・・・

こちらも、元々この家に植えられていたお花。お花が咲く前の初春・・・雑草かと思ってひっこ抜こうかと思ったが、あまりに根っこが頑丈でひっこ抜けなかった・・・（良かった！！引っこ抜かないで！！）

知らぬ間に、お庭が赤・あお・ピンク・紫・黄色と色鮮やかになっていく・・・まさに目が離せない時期です♪

かじり家庭菜園も始めました。始めての挑戦なので、うまく出来るか分かりませんが・・・こちらはかぶです。甘～い甘～いかぶが実る事を祈って・・・

主人が育てているトマト。（別にどこのスーパーでも売ってるのに・・・育てる意味って？？）

ラブリーさんからいただいたかぼちゃの種。こんなに成長しましたよ。ほくほくのかぼちゃ♪♪食べたいなぁ～～

主人のソラマメ。初心者でも簡単に育つらしいです・・・確かに、見事な成長っぷり！！
その他、春菊・ごぼうも芽が出始めました。収穫祭が楽しみです♪♪

ふらりとYorkへ！

ふらりと♪と言うと、マンチェスターからすごく近く感じるかも知れませんが、車で約１時間半・・・Yorkまで行ってきました。マンチェスターは、お日様が出ていて、サングラスが必要な程の日差しでしたが、ヨークシャーに入った途端、曇り空・・・

Yorkと言えば、まずはYorkミンスターです♪

ご立派！！でもまだ、一部工事中でした・・・確か１年半前に来た時も、工事中だった様な・・・いつまで続くのかな？？この工事は？？

Yorkミンスターの見どころは、館内の綺麗なステンドグラスです。今回は時間がなかった為、中に入りませんでしたが、始めての方は是非入ってみてください。本当に綺麗ですから！！東側のレディーチャペルの大東側窓のステンドグラスは世界最大級だそうです！

１０７５に、デーン人の侵攻で一度は破壊され、１０８０から再建が始まったそうです。しかしながら、１１３７に火災が起こり損傷・・・ゴシック様式による大聖堂建設が始まったのは、１２世紀の半ばであり、現在の形になったのは、１４７２だそう・・・聖堂の歴史より、ショッピング♪とやってきたのが、Betty'sです。

本店は、Harrogateですが、ロンドンにはない、貴重なNorthのTeaRoomです♥ここでもまたもや時間がなく、Afternoon Teaはできませんでしたが、Earl Gray と、English Breakfastと、Darjeeling Teaの３種のTeaを購入。おまけに、かわいらしいチョコレートのイースターエッグも♪

ここは、平日・週末にかかわらず、大変混み合っていますので、Afternoon Teaをしたい方は、３０分から１時間待つのを覚悟で、列に並んでくださいね♪

普通に、軽食も食べれます。ランチに行くのもいいかと思います。（混み合ってますけどね・・・）

Yorkの街は、見どころ満載です。ショッピングをはじめ、ミュージアム・大聖堂・夏には、大きな競馬もあります。

マンチェスターとはまた一味違ったかわいくて、趣のあるヨークシャーの街。私のお気に入りのヨークシャーの街の１つです。

Yorkには、大きなキャスのお店があります。（皆様お馴染のキャスキッドソン）
なぜ、York観光の時間がなかったか・・・それは、キャスにて１時間以上も時間を費やしたからであります・・・

このShambles Stは、昔はブッチャー（お肉屋さん）の通りだったらしく、今でも店頭には、お肉をひっかけていたホックが・・・・なかなか興味深い通りでした。今ではかわいらしいお店が連なってますけどね！！

ちょっと、駆け足で回ったYorkのぶらり旅！！次は、競馬の時かな？？

子羊ちゃん♪

この週末は、ぽかぽかなお天気に恵まれ、とっても幸せな時間が過ごせました♪

イースターの前のこの時期にいっぱいいっぱい産まれてくる！子羊ちゃん。North Wealsに子羊ちゃんチェックに行ってきました。

 たふみほちゃんのご主人のお友達の牧場です。いましたいました。産まれたばかりの子羊ちゃん♥可愛すぎて、あの子もこの子も目が♥

この子羊ちゃん達は、なんとっ１時間前に産まれたばかりだそう・・・もう立ってるし、歩いてる！！！
人間の赤ちゃんよりもご立派ですね♪こんなに間近で子羊ちゃんを見るのは、始めての体験でした。感激です！！

もうちょっと大きくなったら、外の牧場に行けるみたい・・・それまでは我慢してね♪

ここの牧場は、ただただ広い！！間違えなく迷うだろう・・・の広さです。羊の他にも、アヒル発見！！群れをなしてどこへ行く？？

大量の牛さん発見！！すっごい数の牛さん達・・・私が一歩足を踏み入れると・・・すっごい勢いで反応して、逃げる体制になっていた・・・こっちがびっくりしたよ・・・（汗）

お外の世界で、むしゃむしゃ草を食べる羊さん達。こんな広い草原を走り回れて、贅沢だなぁ・・・

ちょっと歩くと、小川流れちゃってました。この小川も牧場の敷地の一部らしい・・・どんなけの地主だろうか・・・ここの一家・・・

かわいい後継ぎ、ハリー君。犬を洗ってきたよ！！と自慢気。うちでは、羊４５０頭に、鶏５０羽、アヒルや牛も飼育してるんだよ～と教えてくれました。

家から車で１時間足らず・・・こんな田舎の大草原が広がっていて、感激でした。これぞ！マンチェスターに住んでいる１つの特権ですね♪帰り際に、とりたて玉子までいただいちゃいました。ありがとう！！

 日にちが変わって、今日、４月１１日は大好きな姉の誕生日♪性格も、タイプも、好みも、全然違う私達姉妹。でも、妹の私は、常に姉の背中を追ってきました。姉であり、憧れの女性である人♥これからも、追い続けます。お姉ちゃん！！誕生日おめでとう！！！